第494章洗羊雜-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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原因很簡單,大家都吃過許菡做的飯,味道確實很好。既然主家都說好吃,那這下水的味道做出來絕對差不了。
在這個家生活這么長時間,眾人對于家里的人也都有了了解,道長是出了名的嘴挑,就連道長都說好吃,那這味道就絕對差不了。
許菡吩咐道“你們先把這些清洗干凈吧,丹娘你去剁點羊排出來,咱們?nèi)硕喙獬匝螂s肯定不夠,在剁點其他的肉,至于剁多少你看著弄就行。記住一定要讓大家吃飽了。 ”
她說完就去準(zhǔn)備其他配菜了,家里人多,就算是一只羊全部煮完了,也是吃不飽的。
再說了羊肉湯也不能只有羊肉呀,粉絲白菜也是必不可少的,這兩樣可是羊肉湯的精髓,既然要喝羊肉湯又怎么能少了這兩樣。
許菡從倉房里面拿了一捆紅薯粉絲出來,直接泡了一半,然后又去地里面拔了幾顆白菜。
等把所有的配菜都準(zhǔn)備好之后,羊雜和羊肉也都處理好了。
許菡先用院子外面的大鐵鍋給羊雜和羊肉焯了一遍水,然后撈出來改刀清洗干凈。
在把清洗干凈的羊雜和羊肉全部放到鍋里面煸炒一下,煸炒之后往鍋里面倒入提前燒好的開水。
開水一加,鍋里面的羊雜湯立馬就變成了奶白色,看起來特別饞人。
她又往鍋里加入了適量的蔥姜和花椒,然后開始大火燒煮,燒開之后轉(zhuǎn)小火慢燉。
把燉羊雜湯的事情交給周氏,許菡轉(zhuǎn)身去了山谷那邊,說好的上午上梁,也不知道他們干的怎么樣了,還是要去看看才行。
至于李大嫂和丹娘,兩人幫許菡準(zhǔn)備好材料之后就過去干活了,就連澤兒和沐兒兩人此時也在山谷那邊。
等她來到山谷的時候,儀式已經(jīng)結(jié)束了,此時眾人正熱火朝天的干著,一個比一個賣力。
每個人身上的衣物都被汗水浸透了,汗水順著額頭往下滑,埋入到衣襟里。
大家好像不知熱一樣,依舊賣力的干著活,這次就連許菡過來了,眾人都沒有停歇。
最后還是一旁玩的澤兒看見了許菡,立馬丟下手里面的小木棍跑了過來。
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