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    弄好這些之后陸川也回來了，今天又獵到了三只野雞和五只兔子，還有一只野鴨子！

    好久沒有吃過鴨子了，兩人一致決定今晚做一個鴨子吃！

    陸川處理獵物，許菡繼續做酸筍和酸菜。

    先來腌酸筍，把剝好的春筍洗干凈，控干水分，把春筍切成絲，燒上一鍋開水，加入少許的食用鹽，晾涼之后倒進壇子里就行了。

    先腌一大壇子試試，等過段時間再繼續腌制。

    腌好酸筍之后，開始腌酸菜，現在沒有白菜也沒有芥菜之類的，但是有剛剛收獲好多的上海青，這個也可以做速成酸菜的。

    同樣的燒一鍋開水，把上海青放進鍋里”，稍微燙一下，燙軟就行，不能燙太久，要不然就不脆了。

    燙好之后，裝進一個無水無油的罐子里，再把剛剛燙青菜的水放進去，沒過青菜，如果想快速吃的話，可以加一點醋。

    做酸菜的時候，許菡才想起來，自從來到這里，一次魚都沒有吃過。自己空間里有一點點的凍蝦，但是也很少，都不夠做一盤子的！

    唉！好久沒有吃過魚蝦了，還記得之前陸川說過河里有小蝦米，不知道有沒有魚，看來要問問陸川了。

    到時候抽時間弄點回來，酸菜魚、水煮魚、烤魚、魚湯都很好吃的！

    弄好酸菜之后，也到了該做晚飯的時間了！

    陸川幫忙把鴨子剁成小塊，今天打算做一道啤酒鴨！里面加上竹筍干特別好吃！

    先把剁好的鴨子焯水去除血沫，清洗干凈之后放進鍋里煸炒！等煸炒成金黃色，把鴨子里面的油脂煸炒出來之后，加入兩罐啤酒。

    說起來，這個啤酒許菡還真的沒有給陸川喝過呢！一直都沒有想起來，要不是今天看到了鴨子，都忘記冰箱里面還有兩罐啤酒了！

    這還是許菡和朋友一起喝酒，沒有喝完帶回來的呢！

    加入啤酒之后，再把提前用熱水泡好的筍干放進去，這里面放筍干比放鮮的竹筍要好吃的！

    啤酒鴨做好之后，許菡拿出今天新收回來的速生白菜，炒一道清炒白菜！

    主食是白面饅頭和紫菜蛋花湯！

    這么好的菜當然少不了飲料助興，啤酒今天用完了，要不然還能喝點啤酒呢！

    吃完晚飯之后，兩人癱坐在椅子上，又吃撐了！
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