第119章 日常-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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“家里面的紅薯和土豆有很多,地窖里面也放不下了,近期要給處理一些,要不然堆院子里也是不行的,天氣越來越冷,總是會凍壞的。”陸川說道。
“紅薯可以用來做紅薯粉留著做粉條吃,土豆可以用來做一些淀粉,日常做飯能用到。”許菡也說道。
“空間里面現在都滿了嗎?還能放多少。”
“已經滿了,之前空出來的地方都裝滿了姜蔥和紅薯,等這兩天把牛羊處理好了能騰出不少地方呢!”
“那我明天開始處理牛和羊,先把這些給處理了,騰騰空間。”
“行,那我明天就把空間里面的雞鴨給腌上,可以做成風干的,也能放到倉房里面。牛肉也能做成牛肉干。”
“行,今天早點休息吧!過幾天處理肉類也不輕松。”陸川說道。
于是兩人收拾一下就去睡覺了。
一夜好眠……
次日,兩人一起起床,許菡從空間里面拿出今天的早飯,咸鴨蛋、包子再配上小米粥,好吃又養胃。
吃完早飯之后,許菡就幫忙把牛給送到河邊,陸川自己在那里處理牛肉。
而許菡則是回到家里開始腌肉,先把野雞、野鴨、野兔每樣都拿出來一些,在后院的水旁清洗干凈。
在清洗的時候一定要把胸腔里面的東西全部清洗干凈,不能有血塊之類的東西,要不然腌出來的肉類容易腥,不好吃。
全部清洗干凈之后,也已經到了午飯時間,這次腌制的并不是很多,每樣腌了20只,雖說現在天氣已經很冷了,腌制也不會壞了,但是中午的時候還是有點熱的。
先腌制一些吃著,每天都是鮮肉吃,也想換換口味了。
等再過幾天,十一月的時候,就能大量制作肉類了。
現在腌多了,主要是怕壞掉浪費了,雖然說山里的溫度比外面冷,但是中午的時候還是挺暖和的。
把清洗干凈的雞鴨兔全部用鉤子勾住掛到繩子上面,晾干表面的水分,等明天的時候再開始腌制。
許菡關上院門去小河邊看看陸川那邊的情況怎么樣了。
一上午的時間,陸川已經處理好三頭牛了,只是把皮給剝掉了,把肉分好裝在背簍里面。
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