第(1/3)頁 紅薯燜子做好之后,許菡又順手炒了一個素菜。 今天的主食是白面饅頭配稀飯,家常又好吃。 “這幾天砍的樹已經夠用的了,明天開始我就不去砍樹了,先把家里的野牛和野羊處理完,估計最起碼也得五六天才能全部處理好。”陸川一邊吃飯一邊說道。 “行,反正現在家里的錢夠花的了,也不用急著打獵換錢,先緊著家里的伙計做完了再去打獵吧!”許菡說道。 “嗯!我也這么想的,趁著離過年還有兩個月,就再去山上再多找點東西,留著后面吃。” “這個你看著安排吧!家里的其他事情你不用操心,明天我再把那些辣椒給處理了。其他的也慢慢都做成能存放的東西??臻g里面的空間也能騰出來一些。” “嗯!你負責家里,我負責外面,有什么重活別自己干,留著等我回來在干。” “我知道了,你放心吧!” 兩人吃完晚飯之后早早的就去休息了。 第二日一早,陸川把院子打掃干凈,家禽喂了食,許菡也起來了。 跟著陸川一起把今天的野牛送到小河邊,然后就回來吃早飯了。 吃完早飯之后,許菡從空間里面拿出來了很多的鮮辣椒,辣椒種的有很多,也該處理一些,做些新吃法了。 先把前段時間摘的被甜霜打過的辣椒挑出來一些,拿到后院去清洗干凈。 辣椒帝不用剪掉,直接洗就行了,洗好的辣椒控干水分,一會兒干了之后直接撒鹽腌制就行了。 腌制好的辣椒放到地窖里面,過幾天腌好了在收到空間里面去。 腌好的辣椒可以和蘿卜咸菜一起拌著吃,又可以用來做辣椒燉雞蛋,這個許菡最喜歡吃了。 許菡一下子洗了兩大背簍,全部給腌了,先放到一個大木盆里面腌,腌好之后再裝壇子里面,要不然腌的時候不好翻拌。 這次腌的辣椒全部都是外面種的小辣椒,沒有長紅的,全部都是未成熟的嫩辣椒。 又拿出之前菜園子里面種的辣椒,青色的和紅色的都來一點,這些準備都做成酸辣椒。 清洗干凈之后,控干水分,然后再把辣椒的蒂給剪掉,放在一旁備用。 第(1/3)頁