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    胖廚師長打的什么主意，謝清風(fēng)從聽到絲瓜和切片這兩個字眼時，就已經(jīng)完全明白了過來。

    “故意想讓我丟臉嗎？恐怕……這次要讓你失望了。”謝清風(fēng)嘴角揚起弧度，腦海中不由浮現(xiàn)出了在14年的時候，參加全軍區(qū)炊事大比武時的畫面。

    那一場是炊事大比武的最后決賽，七大軍區(qū)各自從營一級選拔組建參賽隊，經(jīng)過團部、師部、軍分區(qū)、總軍區(qū)的四層嚴(yán)苛比武選拔。

    從各軍區(qū)上百支隊伍中殺出重圍，以第一名的身份代表各自軍區(qū)的七支隊伍，齊聚在京都總后勤部。

    這也是代表著200多萬解放軍，最高炊事水平的一場較量。

    大比武決賽共分為三個大科目——

    雕工才藝表演賽、團隊野戰(zhàn)炊事賽、個人單品挑戰(zhàn)賽。

    其中個人單品挑戰(zhàn)賽的第一名，獲得國家烹調(diào)協(xié)會特約主裁判贊不絕口的菜品，就是謝清風(fēng)烹調(diào)的水晶絲瓜。

    晶瑩剔透美若珍寶，色香味形登峰造極，絲絲順滑入口即化——

    這就是主裁判當(dāng)時給予的評價！

    大比武主裁判是國家高級技師，屬于特級廚師職稱中的最高的特一級別，他的評價已經(jīng)說明了謝清風(fēng)這道菜的技術(shù)含量。

    中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，論菜式即便不是世界第一，也絕對屬于世界上最豐富的國家。

    自古以來的南甜北咸格局，清初的魯、川、粵、蘇“老四大菜系”，清末崛起的浙、閩、湘、徽“新四大菜系”，共同構(gòu)成了中國傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”。

    除此之外，還有許多較有影響的細(xì)分菜系，如潮州菜、東北菜、本幫菜等等。

    菜品之復(fù)雜，一個詞——百家爭鳴！

    謝清風(fēng)的味覺和嗅覺異于常人，這是他作為廚師的優(yōu)勢，可他畢竟只是普通人，并不是全能的超人。

    駐守在西南邊防，進(jìn)修于云省大地，造就了謝清風(fēng)一手出色的川菜。

    這里是謝清風(fēng)的家鄉(xiāng)湘省，盛行的是八大菜系之一湘菜，而不是川菜滿地的云貴川地區(qū)，這也就形成了天然的劣勢。
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