第(2/3)頁 這些世界上主流的特色菜系,都成為了謝清風借鑒的學(xué)習(xí)資料。 大量觀閱學(xué)習(xí)國外飲食文化后,手癢難耐創(chuàng)意迸發(fā)的謝清風,通過自己的不斷摸索和嘗試,成功研制出了各種新型菜肴,得到了連隊上下一致贈送的“怪廚”、簡稱“謝老怪”的稱呼。 其中黑臉連長最喜歡,堪稱百吃不厭的一道菜,被謝清風命名為“老奶的青春”,就是其中的典型代表。 主法來源于川菜中,軟糯香棉的傳統(tǒng)菜“老奶洋芋”,結(jié)合源于北美小鎮(zhèn)彭伯頓的經(jīng)典菜肴“起司馬鈴薯”,中外烹調(diào)手法融合后誕生的一道,色香味形達到星級標準,足以讓任何人狂咽口水的“謝氏”美味。 除了這道與時代完美結(jié)合的菜肴外,謝清風失敗了無數(shù)次,也研發(fā)出了許多的成功作品。 有著這些研發(fā)經(jīng)驗打底,謝清風雖然并不知道家里還有哪些食材,可是這一點都不妨礙他的美食制作。 只要有食材,他就能烹調(diào)美味! “我親愛的兵哥哥,你真的可以嗎?要不要我給你搭把手?”在謝清風檢查廚房里可用食材的這段時間,這已經(jīng)是謝秋水第三次趴在門邊,豐滿之處擠出大片春光,滿臉忐忑的申請進來做幫手。 謝秋水是真的害怕! 生怕謝清風這個當了小半輩子兵,剛剛步入社會的大老爺們,最后自稱的大廚美味菜沒做出來也就算了,萬一把鍋子灶臺給燒得烏漆抹黑,那她就要欲哭無淚了。 “小表姐,你就不能對我有點信心?這才2分鐘不到,你這都來了三趟了,你出去先吃飯,等我?guī)追昼姾脝??”謝清風被謝秋水這嚴重懷疑的眼神,算是徹底整的沒脾氣了。 “不行,我對你一點信心都沒有?!敝x秋水完全不給面子,謝清風表示很受傷,小心肝拔涼拔涼的。 “好吧,你喜歡就好?!敝x清風對其他人可以很果斷,軟的不行就來硬的,可小表姐卻是其中的特例。 索性就不再去管她,調(diào)整自己的思路和情緒,很快便進入了專注之中。 西紅柿一個、雞蛋三個、生菜一顆、火腿腸兩根、生粉一袋、指頭大小的姜塊、小蔥一根、五花肉二兩左右、洋蔥一個,其他家居調(diào)料一應(yīng)俱全。 這就是謝清風搜刮整個廚房,最終找到可用來烹調(diào)的所有食材。 鑒于食材和調(diào)配料都很有效,謝清風經(jīng)過短暫的思考過后,并沒有去制作一旦獨立的可口菜品。 第(2/3)頁