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    第一個試菜的是曹柯凡，他用調羹裝了小半勺布蕾，放到鼻子下聞了聞，接著放入口中細細的品嘗。

    方流光這一道菜屬于甜點，在餐桌上通常被稱之為飯后甜品，在中式美食分類中屬于點心中的小分類。

    甜點這種食物除了味道，它的氣味同樣占據了很大比重。

    喜歡吃點心的人應該比較熟悉，那種只要一拿到手里，就能聞到香味的點心，大腦反饋的第一感覺，通常都是這么香肯定非常好吃。

    盡管這時候，你壓根就還沒吃。

    這種大腦的本能反應，尤其是甜點一類最為突出，拿到手里能不能聞到那種，屬于甜點的濃郁香甜味道，會很大程度影響食客的最后評價。

    曹柯凡是專業的美食家，知道怎么去試吃一道甜點，其他評審也同樣很專業。

    先看、再聞、后吃、點評收尾。

    首先點評的是周華建，他的嘴角帶著淡淡笑容，向方流光豎起了大拇指，用干脆利落精髓的兩個字做了點評：“很贊！”

    第二個點評的是蔡老先生：“通常像這樣的西式甜點，里面不會放別的東西，你還能想到把豆沙餡放在下面，這個想法就很不容易了，這樣吃起來的感覺，真的算得上是很好吃很好吃。”

    “謝謝蔡老師。”方流光很高興，這種感覺比小時候讀書得到老師的表揚，還要強烈好幾分。

    還是那句話：夢想在餐飲界有一番屬于自己的建樹，美食家能交好就別放過。

    這并不是什么討好奉承，而是一種類似犀牛和犀牛鳥的同生關系，犀牛雖然是犀牛鳥的食物來源之地，可犀牛鳥擁有自主選擇犀牛落足的自由。

    一頭犀牛要想不被寄生蟲煩惱，想生活得更加舒服健康，那就需要得到更多的犀牛鳥青睞。

    廚師在這其中的定位就是犀牛！

    要想事業能夠走的更平坦，能夠吸引自帶人氣流量，擁有龐大粉絲群體的專業頂級美食家，毫無疑問當屬越多越好。
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