第十一章 物價-《蘇廚》
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第十一章物價
程文應停下腳步想了想:“也是,這法子如你昨晚那尺子一般,道理說通簡單至極,可為啥時至今日方有人想到呢?”
蘇油背著手,悄悄搓著被拉紅的小手道:“那這就是我的怪癖吧,喜歡把事情往精細了想。”
程文應點頭:“食不厭精,膾不厭細,夫子的深意,當在此處了。”
蘇八娘接過話頭說道:“伺月說昨日小幺叔做菜,跟廚子說的也是阿爺這句話。”
程文應一臉復雜的表情,感嘆道:“虧我還擔憂你不能習業立身,現在看來是多慮了。只把精細一門悟到此等地步,賢侄天下間大可去得。不過這話對廚房周胖子說……哈哈哈,多半是明珠暗投了。”
蘇油偷笑道:“也不算暗投,起碼他也學會了兩道菜不是?學會了食材精致部分和粗糙部分分別處理不是?這廚藝就精進一層。有教無類,這可也是夫子說的。”
程文應捋著胡須打趣道:“一部《論語》,算是被你用活了,誒我說你是不是只會這個?”
三人談笑著出來,蘇油拿著兩卷圖紙,跑去找老于。
老于正在指揮于大和于二準備做工,見到蘇油過來,趕緊過來見禮:“小先生來了啊,我今天把雕版都翻了出來,不合尺度的準備精修一遍,有了游標卡尺,我非得做到不差毫厘才算完事!”
蘇油一副小大人模樣:“于工態度可嘉,不過我又設計了一份圖紙,除了可測寬度,還可測內徑,另外精度還能更細。”
老于滿眼都是圈圈,消息來得太突然,需要好好消化消化:“更細?小先生這是要……那詞怎么說的來著?精確,對就是精確,小先生這是要精確到毫了?”
蘇油說道:“那一時還做不到,不過昨晚我想了一下,可以將一尺三分,我稱它為小尺。同理可得小寸,小分,最后落到游標卡尺上,精度還能提高三倍,精確到三分之一厘,我稱之為小厘。”
這就幾乎接近現代百分尺的精度了,將精度提升到了零點一毫米左右。
老于一拍腦門兩眼放光:“我這豬腦子怎么就想不到這上來,什么都要小先生提醒!你放心,這圖紙一看就明白,交給我了,今晚你們回來就一定能看到幾把精度更高的尺子!”
蘇油想了想,又補充說道:“還有一點,就是這次的刻度輔尺是可調的。因為氣候水分的變化,有可能會導致卡尺合攏時,主副尺零度不能再重合的現象,我管這個叫偏差。副尺設計成可調式,就能隨時糾正這種誤差。”
老于佩服得五體投地,早已把蘇油當成魯班再世,言聽計從,拍著胸脯保證一定搞好。
出了大門,程文應送蘇八娘上了軟轎,準備給蘇油也叫上一頂,結果蘇油說他更想走路,順便逛逛眉山城的風物,程文應只得由他。
各自開拔,走出了一段后,八娘才對蘇油輕聲道謝。
昨天晚上急急將蘇油丟下,就是為了早一眼見到自己的孩子,母子倆如今算是重聚了,八娘的心情好得不能再好,心病一去,渾身頓覺輕松無比。
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