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    然后燒起水來，通過冷凝器得到蒸餾水。

    之后三份純酒精一份蒸餾水，便得到了酒精濃度百分之七十五的醫用酒精。

    然后便是作控雞器，其實就是一根細竹竿，用火烤彎成U字型。

    取過一根竹片，同樣烤成弧形，兩邊系上繩子，繩子頭上綁上兩個小竹棍烤成的竹鉤。

    要保證兩個竹鉤鉤到一起的時候，竹片弓能將線繃緊，但是彈力又不能太大。

    還要用一根細竹管，捅干凈內孔，用細麻線在竹管一頭綁上一根棕絲，然后再將棕絲剩下的長絲部分彎回來穿入竹管中，從另一頭伸出一段來，成為一個棕絲套。

    諸事搞定，剩下的便是打磨刀具，磨尖鐵針，在針頭上邊一點位置用柴刀砍兩下，產生兩個小倒刺。

    最后洗凈所有東西，將它們放入水中煮著消毒。

    沒一會石薇蹦蹦跳跳地領著屠子來了，兩個，一大一小。

    屠子見著蘇油便笑道：“小屠子手生，怕是學不明白，油娃你先教我，先教我?！?

    蘇油笑道：“你來當然更好了，這不是還怕你們大人不相信我嘛?！?

    屠子大手直揮：“到現在誰還不相信油娃，那就是憨包棒槌！家里幾棵橘子樹都活得好好的，我還等著明年吃甜橘哩！”

    蘇油說道：“那好，狗剩哥，你去我房間拿圖紙，然后領小妹她們去搭建雞棚，雞籠。我先教屠子閹雞?！?

    鄉親們都不傻，送來當禮品的都是公雞多，母雞要留著自家下蛋呢。

    而且雞也不是很大，蘇油估摸了一下，搞不好都是程文應送來那批雞娃長起來的。

    都還窮，鄉親們也拿不出什么像樣的禮來。

    不過動手術正合適，抓來一只用U字竹竿卡住翅膀，u字彎頭別著腦袋，然后兩腿理直用繩子綁在彎攏的竹竿之間，小公雞就一動不能動了。

    蘇油說道：“這一步關鍵在于腿不能拉得太直，這樣肌肉才比較舒展，肚子里壓力才小，腸子就不會從傷口里邊擠出來。”

    就這一點小竅門，屠子要是學會，劁雞的手藝就能獨步大宋。

    這是蘇油上一世用兩瓶好酒跟村里老劁豬匠換來的，一般的手藝人將雞腳拉得太緊，常常會發生事故，只有老劁豬匠不會，蘇油覺得非常好奇，便纏著劁豬匠問原因。

    要是稍微有用些的手藝，人家肯定不會說的，不過后世已經沒有什么劁雞的機會了，良種雞不劁都能長近十斤，劁了一只雞十六七斤，賣誰去？！

    公雞被架好，蘇油開始演示手術。

    首先找位置，蘇油拿手指按著公雞背上一個地方：“雞的最后一個肋間，距背中線一個尾指寬度處，便是下刀位置。你來摸一下。”

    等到屠子對位置非常清楚了，蘇油才拔去那部位周圍羽毛，然后用水澆濕周圍：“澆濕羽毛，往周圍抹順，傷口才露得出來?！?
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