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    “還有一些藥材類植物，也要種上一些，防病治病；”

    “養(yǎng)魚也很重要，尤其是有了油和鹽菜之后，魚類就可以做得非常的鮮美可口，地靠太湖，每年舀舀水花投放到魚塘里，定時投喂些牧草，剩菜葉子，一年也能得到不少肉食；”

    “對了，這里周邊還有很多沼澤，蚊蟲一定要注意，水是死命令，必須喝煮過的開水，菜蔬也一定要加工熟透；”

    “蚊香的效果如今還不是太好，那蚊帳一定要用起來。”

    “還有一會兒我會給你一些螺殼，那種螺叫釘螺。”

    “根據(jù)天師府的研究，蚊蟲，乃是瘧瘴的根源；而那種釘螺，則是蠱瘴的根源。消除這類根源之后，太湖周邊地區(qū)，瘧疾和蠱瘴就會得到控制。”

    “像你們安和圩這樣的村子，以后會越來越多，而沼澤就會越來越少，最后全部變成圩田，變成鄉(xiāng)村，變成城鎮(zhèn)……”

    “太湖流域的鄉(xiāng)村構(gòu)建模式，還在摸索。剛剛說的那些，都是之前荊湖廣銳軍收集整理出來的。”

    “他們是陜北人，蕃漢交雜都能在荊南林澤中開辟出生存空間，建立起一個沅州城，我相信你們也可以。”

    “等以后條件好了，就要修橋造船，我這次來，就是幫你們解決一些困難，讓你們生活得更輕松一些。”

    劉萬春感激涕零：“那我替合族上下，謝過少保隆恩。”

    蘇油笑道：“其實我也是手癢，這次要指導(dǎo)你們制作一種磨米的工具，讓你們擺脫手工舂米之苦。竹材都準備好了吧？”

    劉萬春大喜：“準備好了，早都準備好了！”

    蘇油笑著拍了拍手邊一件工具：“還有這個，以后江南，肯定會流行起一道美好的食物。”

    蘇油帶來的磨米工具，叫礱磨，所說的美食，其實就是米線。

    礱磨就是一種磨子，不過和石磨不同的是，它是一種泥胚竹齒的磨子。

    做一架礱磨也是一門學(xué)問。

    首先要截木取材，用彎斧破材取坯、修坯，用竹釘把木坯連接，用竹箍固定，做成礱桶和礱盤。

    然后，用硬木如茶木，青岡木做成礱心、礱擔(dān)。

    礱擔(dān)兩邊各鑿上兩個個安放礱擘手的小洞，在礱心上設(shè)置小礱擔(dān)。

    如果礱磨過重，就略微松開棕繩，給小礱擔(dān)松綁，或把礱擘手安放在靠外的小洞里。

    反之，則進行相反的操作，既要保證谷粒脫殼，又不能出現(xiàn)太多的碎米。

    這兩個設(shè)計非常精巧，前者用于調(diào)節(jié)土礱重量，后者用于調(diào)節(jié)出米速度，調(diào)整磨米的時間。


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