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第一千零八十七章 訪談-《蘇廚》


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    第一千零八十七章訪談

    開封府肉行的行首徐中正,上界監官劉佐,姚子雪曲,汴京城薛家冰雪老掌柜也接受了采訪。

    徐中正乃是當年請求施行免行錢的牽頭商家之一,真是因為他,王安石決意推行《免行法》,將政府征調改為政府采購。

    雖然前期這項措施出現了巨大的弊端,但是被蘇油公開招投標和公示的建議改良之后,免行法當年在汴京算是得到了比較完美的施行。

    徐中正的訪談里就談到了過去:“當年行里也是被官府的行人輸納之法逼的快過不下去了,才大著破天的膽子,跟王相公申請‘納錢免行’之法。”

    “也是咱官家寬厚仁德,允了!”

    “納錢免行之后,我們從三畿四輔采買豬羊,就只需要繳納行稅了,行里邊的日子一下就松快了。”

    “這次行政,我看其實還是換湯不換藥吧,只不過將這良政,從開封府境推廣開去,在重要的商埠,商路施行而已。”

    “老夫是肉行的,以前京中的肉,多是羊肉,后來多了肥豬,嘿嘿嘿,上個月老夫從陜西定了一批牛肉罐頭,還從兩浙那邊定了一船大石首的鲞魚。”

    “價格比起年前啊,整整便宜了三成!咱們啊,一定要讓汴京城老百姓們,吃到吃得起的牛肉罐頭,優良海產!”

    上界監官劉佐乃是當年市易法剛剛推行之時,寧愿虧著自家,不愿意盤剝百姓的良心商賈。

    當年就虧負市易錢十八萬緡,沒有辦法,乞籍本家日入屋租償官,限二年為期。

    接受采訪的時候,劉佐不由得唏噓感慨。

    “當年蒙京中商行同僚們推舉,讓老夫做了開封府市易司上界監官。”

    “上界監官干啥的?你們這些年輕后生怕是不知道了。”

    “當時啊,市易司將開封府分成了上下兩界,老夫就是負責收取上界各家商賈的市易息錢的!”

    “本來按照道理,這個數該是個定數,整個開封府城,大小商賈就那么多,你們說對吧?”

    “結果上官不滿意,說數目太少,顯不出新法的好處,要加錢。”

    “怎么加錢?放貸,大放貸!哪怕不是商賈的,也可以放貸!”

    “都不想收得回來收不回來,只要市易司賬面上數字好看。這么搞怎么行?”
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