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第一千七百五十章 劉奉世-《蘇廚》


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    第一千七百五十章劉奉世

    紹圣元年的九月,是一個大豐收。

    包括河北四路。

    除了遭遇災害的漳河流域,哪怕是地震,對太原的影響都不大。

    不過也正因為漳河的這次災害,徹底改變了大名府的農業結構,玉黍和土豆,成了這一帶今年栽種最普遍的作物。

    李辛娘的吳家莊倒是不在此列,辛娘眼光老辣,她全部補種了高粱。

    然后通過釀酒產業,將糧食和錢賺回來。

    高粱對釀酒業之所以重要,是因為高粱在發酵過程中,會產生其他糧食作物無法產生的一些芳香有機物,對酒的醇厚和芳香具有重要作用。

    和董非的燒刀子主要走外貿和賣給國內中下階層不一樣,吳家酒莊的美酒,市場主要在內地和中上階層。

    因此高粱就非常重要了。

    除此之外,高粱秸稈含糖量也頗高,牲畜也喜歡吃。

    新任戶部尚書劉正夫上奏朝廷,請許以玉黍、馬鈴薯加入國家糧稅序列,只有一個前提,就是這些地區必須建設有玉黍加工廠和淀粉加工廠。

    對地方上來說這是一項具有無盡好處的措施,對老百姓來說更是如此。

    明明是高產的好糧食,但是因為保質期問題朝廷就不收,自家又只能保存半年,這就導致想多種都受限制。

    除非養豬養雞鴨。

    但是養豬養雞鴨都滿足之后,想繼續擴大種植面積,就不太可能了。

    一家人能伺候五頭大肥豬就已經是極限。

    現在好了,加工問題國家幫助解決后,兩種糧食的保管期就從半年變成一年,如果保管得當,極限甚至到三年都還能吃,這就達到了小麥和稻米的水平。

    國家商品糧庫,今后會主要流通這一部分,口子就算是打開了。

    這將給國家農業稅收帶來一個可以預見的增長期,蔡京這機靈鬼立即上奏,表示支持劉正夫的辦法,同時提出加強版,國家正式改革稅制!

    深水區,這無疑是進入了真正的深水區。

    國稅地稅分離,不僅僅是曾經困擾過后世的大問題,也是從封建王朝成立開始就一直存在的大問題。

    問題的核心就是中央和地方怎么分稅收這個大饃饃。

    另一時空的蔡京,因為慫恿宋徽宗搞“豐亨豫大”,拋棄國家預算制度,又搞“以新換舊”,將一百多年來一直堅挺的鹽引制度搞壞,導致國家經濟徹底崩潰。

    因為“前科”過于嚇人,所以蘇油在許蔡京投靠之后的第一件事情,就是命他研究張方平的《金融論》,并且還要沉心研究國朝稅制,還必須寫出像樣的論文來。
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