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    “其實平日里我們喝的骨頭湯、蘑菇，還有東勝州的番茄里邊，都有這樣的東西，不過濃度沒有這么高罷了。”

    “最早我是用雞茸，烤蘑菇干粉的，現在方便了……”

    劉奉世不禁有些艷羨：“誰要是掌握這門產業，那得……”

    說完才反應過來，從司徒兜里掏出來的東西，看來得是蘇家的產業了。

    不過想想也是服氣，這東西要不是司徒這大宋第一饕餮弄出來的，換做旁人也沒人信啊……

    蘇油笑道：“南海氣溫高，適合發酵，那邊是產地。現在已經流行到江浙杭揚一帶，汴京也才開始有，不過不普遍。”

    “我家漏勺不太喜歡這個，這小子在廣州把嘴養刁了。”

    劉奉世這才想起個問題：“今年陛下賞賜三省六部、翰林學士以上的金蠔餅，就是你家老二搞出來的吧？”

    劉河村的蠔王終于面世了，因為個頭實在是大，直接被劉員外加了個“餅”字命名。

    劉奉世接著問道：“那玩意兒硬邦邦的，該這么做菜？家中老妻不會啊……”

    蘇油放下燜肉拌面，終于找到機會摸出自己的《廚經》：“那東西和蘿卜豬五花是絕配，或者與臘肉豆角燜砂鍋飯也相當美味，就用剛剛料理羊雜之法，不過不要放別的香料。”

    “生蠔是瘦性，得佐以肥肉或者厚油，其余還有很多做法，都在這次新一卷的《廚經》里了。”

    “還有最關鍵一條，就是泡發蠔干的湯汁不能倒掉，不然就浪費掉鮮味了。”

    劉奉世好尷尬，來之前還說了不要蘇油這本書，現在看來必須“盛情難卻”，只好收下：“看來你不把這書塞給我是不會罷休的。”

    蘇油笑道：“力所能及的讓自己吃得好一點，穿得好一點，用得好一點，只要貢獻匹配得上報酬，本就不是什么罪過。”

    “夫子就不至于這么矯情，他老人家盛贊管仲卻是有深意的，無奈這道理啊，一千年都沒人讀出來！”

    劉奉世抽了抽嘴角：“夫子是這意思嗎？明潤你也是治經的名家，可不要胡說八道。”

    “若按照你這種解法，夫子所謂克己，又做何解？”

    蘇油笑道：“所謂克己，謙抑只是其表，而核心該是己所不欲，勿施于人。”

    “以人情推理，這話反過來講，則是己之所欲，必推之及人。”

    “所以克己，即‘愛人’之意的反解，如果能有此心，就已經不愧‘君子’之稱。學士以為，此解有沒有問題？”

    劉奉世捧著面碗，點頭：“就算沒毛病，與你那一套又有什么聯系呢？”

    蘇油說道：“要是更進一步，我有而憂天下人無有，我得必使天下人盡得。身體之，力行之，那這樣的人，可不可以稱為‘賢人’？”
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