第(3/3)頁 根據當前的溫度信息,以及炭火的狀態,估算和預測接下來炭火的改變。 建立一個可靠的炭火溫度模型,根據模型做出變化。 這樣的運算量,放在一顆人類大腦上,簡直可以用不可理喻來形容。 不過,薛旺做到了,他還是做到了。 當烤肉的內心,還差一點點就要熟透的時候,他迅速的將烤串,分發給身邊的科研汪,“你們嘗一嘗。” “哦。” “哦哦。” “好的!” “謝謝老板!” 求生欲極強的科研汪們,看著老板用面對科研物一樣的目光看著自己,咽了一口擔心的口水,把烤肉放在嘴里。 “三…… 二…… 一……” 要知道,食物并非只有在炭火上的時候,才會“變熟”。 烤肉外部的溫度,哪怕烤肉離開了炭火,也會繼續向食物里滲透。 這也是薛旺稍稍留出一點尚未成熟部分的原因。 因為,只有這樣,才能讓肉里的汁水得到最大的保留。 科研汪的牙齒落下,竟然有些Q彈的烤牛肉粒,掙扎了一下開始炸裂。 被鎖在烤肉外皮內的肉汁,一下子就炸裂了開來。 混著美拉德鮮味物質的肉汁,在味蕾上綻放,提供了無比美妙的味覺享受。 “這……這是……” “我媽做的菜都沒有這么好吃!” “天吶!老板的科研經費,不會是賣烤串賺來的吧。” “……” 分到了薛旺烤串的科研汪們,無論是嘴上說著含糊不清的贊美之詞,還是被烤肉塞的“嗚嗚”地什么都沒說,都露出了一副已經壞掉的,達到了生命大和諧的表情。 “有這么厲害么?”惜命的王韜在心中質疑了一下,才吃下烤肉,于是他也壞掉了。 第(3/3)頁