第(3/3)頁(yè)

    憑記憶對(duì)比了一下，那把刀的材質(zhì)和這把青鐵炒鍋真的很像，刀背烏黑無暇，刀刃則呈現(xiàn)亮銀色，而且色澤、紋理也十分接近。

    當(dāng)時(shí)看到那把刀宋子軒便覺得不一般，難道真的是一把青鐵菜刀？

    “王爺，您說說，這青鐵刀怎么個(gè)好法？”

    王承庸微微閉上雙眼，道：“那刀握在手里叫一個(gè)充實(shí)，分量也足，開刃兒也舒服，如果切個(gè)肉絲兒都不用劃，絕對(duì)連纖維都能給切斷了。”

    “直接剁斷了？”宋子軒不禁意外，一般來講再好的刀，切肉絲也講究劃刀，也就是從肉的一端拉到另一頭，直接下刀就斷……當(dāng)真沒聽說過。

    “差不多，不過剁不準(zhǔn)確，應(yīng)該是刀刃壓下去那一下，肉絲兒就已經(jīng)切出來了。”

    “這么快？那刀刃兒得多薄啊？”宋子軒道。

    王承庸笑道：“你這話說對(duì)了，一般的刀如果開刃兒成那樣，可能隨便切點(diǎn)啥就卷了邊兒了，或者切豁了，但青鐵不一樣，人家那刀就算磨成薄片兒，都能切骨頭。”

    宋子軒呼出一口氣，暗暗決定回去要試一試，要是真的像王爺說的那樣，自己真是賺大了。

    “真的假的，還切骨頭……”

    王承庸沒有理會(huì)，而是繼續(xù)一臉享受道：“可惜嘍，現(xiàn)在沒有了，我要是能用那把刀切上一次肉絲兒，哈哈哈，死都值了！”

    聞言，宋子軒心里突然升起了一絲敬意，是對(duì)一個(gè)愛烹飪?nèi)绨V如醉的廚師前輩的敬意。

    “有沒有那么夸張，還死……”

    “你不懂，你這歲數(shù)太小，你要是能做菜做一輩子，你以后就能懂了。”

    宋子軒笑了笑：“那我也不愿意死。”

    “呵呵，我也就那么一說，比喻懂不懂？不過說真的，那把青鐵刀要是真能讓我摸上一把，這把青鐵炒鍋我都能送他！”

    這句話好像說在了宋子軒的神經(jīng)線兒上，一下子就精神了。

    “啊？你這話當(dāng)真？”

    “必須啊。”

    “這鍋可是跟了你幾十年了，而且你以前輝煌可都靠它啊。”宋子軒指著青鐵炒鍋道。

    “你也說了，是以前的輝煌，我現(xiàn)在就想摸一把青鐵刀，那手感……舒坦！”

    宋子軒暗暗一笑，道：“這話可是你說的，王老頭兒，我要有一天能弄到青鐵刀……讓你切一次肉絲兒，這炒鍋可就歸我啦！”

    “沒問題啊，但你弄不著，我跟你說，當(dāng)代青鐵器跟老的沒法比，都是合成的，而且就算你真弄到了，也不可能是刀具，那玩意兒罕見著呢。”

    宋子軒一笑：“那你甭管，咱們來個(gè)君子協(xié)定，我真給你拿來，你炒鍋給不給我？”

    “老爺們說話一個(gè)唾沫一個(gè)釘，我還能蒙你？”王承庸白了一眼，道。


    第(3/3)頁(yè)