第六十三章 美食的高品低流-《我是勤行第一人》
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可就是這組委會安排的酒店距離這里太遠,開車都要半個小時的樣子。這可不成啊,我老人家難道要天天排隊?
這蘇省評審組委會也是,安排的酒店這么遠,這不是故意和我老人家過不去麼!”
評審委員會負責安排食宿的工作人員比竇娥還冤,誰知道您老人家要跑去九州鼎食吃早餐啊?酒店里明明就有提供早餐,還是免費的!
聽到老爺子提到了雞蛋餅,林清警惕之心大起,服務員剛把冒著熱氣的秘制雞蛋餅端過來,她就忙著一把接在手中,確認足夠安全后,才放下雞蛋餅道:“易爺爺,說好的哦,我們兩人一人一半。”
“慢!龍泉見云紋,可稱神兵;美食有此異像,則為藝術!”
易知魚起箸如飛,‘當’一聲脆響,硬生生用手中玉箸撥開了林清的筷子:“這......也是那小子做的?”
“您剛才不都看見了麼,就是他做的啊?”
“好孩子,先不要吃,讓爺爺仔細看看!”
易知魚不愧是當年過草地時拔過小香蔥翻雪山時采過雪蓮花到了黃土高原放個公家牛,都能從牛肚子里踅摸出塊牛黃的‘高人’。別看已經年過七旬,出手仍是快如閃電,一招‘蒼鷹搏兔’,便將這盤秘制雞蛋餅搶在了手中。
“易爺爺,您怎么又耍賴啊?這回我可不答應了!”
林清簡直是太嫩了,哪能搶過他啊?頓時急得眼睛都紅了。
心疼您老人家這沒錯,可也得有個度啊,哪有像您這樣生搶的?
易知魚沒搭理她,自顧自地托起雞蛋餅,一雙老眼都在放光,口中喃喃自語道:“奇思妙想,奇思妙想啊!竟然是利用自己超高的控面手法,將單獨分離出來的蛋黃液揉入了面中?
而后還要對火力控制入微,既要讓這些藏在面內的蛋黃液熟透,不會有雞蛋腥氣,形成奇妙的云紋;又要保證面餅不會在火力煎烤下出現常見的焦點和凸起,讓蛋清液與面粉完美交融,成就這猶如美玉般的雞蛋餅?
美輪美奐啊,卻不留任何瑕疵,不存在一絲的遺憾......
這,不就是人人都在追求的完美人生麼?”
林清都聽傻了,從沒想過老爺子還會抒情的。不過就是張雞蛋餅而已,至于扯到人生上去麼?我的人生就是想在每天早上吃到自己心儀的早餐啊。
“易爺爺,你把雞蛋餅還給我啊。”
“丫頭,爺爺想要告訴你的是:我華夏食道如山如淵,若論美食,又何止千萬?不過同樣是美食,卻也有高品低流,你卻是不可不知的。”
易知魚手托雞蛋餅,目光嚴肅,一臉正色。
林清不由一愣:“高品低流?好吃不就行了,還分什么品流啊?”
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