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    “這個(gè)是炸春卷么？”柴胡指著一疊金黃色長(zhǎng)形的油炸物體道。

    藝超呵呵笑了，筷子一動(dòng)就給柴胡夾了一塊過去：“這是網(wǎng)油魚卷，里面不是面粉，而是鯪魚肉。這道菜上世紀(jì)40年代很流行，我奶奶年幼時(shí)在茶樓經(jīng)常能夠吃到，不過由于抗戰(zhàn)時(shí)期資源匱乏，這道菜消失過一段時(shí)間，現(xiàn)在日子好了，又可以吃到了。”

    “這怎么做的??？”柴胡問道。

    “哦，就是把魚肉釀進(jìn)豬油網(wǎng)里做成卷狀，蒸熟即可?！?

    “油網(wǎng)”

    “對(duì)，蒸的時(shí)候豬油網(wǎng)剩余的油脂會(huì)滲透進(jìn)魚肉里，很香?！彼嚦f著，就給王暮雪夾了一塊，當(dāng)他正要給蔣一帆夾時(shí)，王暮雪忽然雙手捧起碗，貼近藝超的筷子，露齒一笑道：“藝總，我同事最近身體還沒完全好，目前吃不了油炸的，這么好吃的東西不能浪費(fèi)，我替我同事吃?！?

    藝超的動(dòng)作頓了一下，但隨之也順了王暮雪的意，將網(wǎng)油魚卷放進(jìn)了她本來已經(jīng)有一塊的碗里，并囑咐蔣一帆多注意身體，想吃什么盡管開口，食堂都可以做。

    蔣一帆與藝超客套完后，邊喝湯邊忍不住偷偷看著王暮雪，希望從她的眼神中得到一些答案，但王暮雪始終沒看他，只是自顧自地吃著碗里的東西。

    “這個(gè)是烤乳豬我認(rèn)識(shí)。”柴胡對(duì)著一大盤四方形脆皮白肉道。

    “對(duì)，這是鳳城麻皮乳豬?！彼嚦Υ?。

    “為什么要叫麻皮？”柴胡好奇道。

    “哦呵呵，你們看，這層脆脆的乳豬皮烤熟后，表面會(huì)遍布芝麻一樣的小孔，所以我們本地人又叫它麻皮乳豬?！?

    其后，除了乳豬，柴胡還往嘴里扒進(jìn)了好幾塊藝超介紹的八珍鹽焗雞。

    據(jù)藝超說，八珍鹽焗雞是上世紀(jì)60年代一款名揚(yáng)國(guó)際的主菜。

    1961年，總理率領(lǐng)中國(guó)代表團(tuán)出席日內(nèi)瓦擴(kuò)大會(huì)議，各國(guó)貴賓吃的就是這道菜。

    柴胡邊吞邊感嘆，這家企業(yè)也太高大上了，產(chǎn)品展廳豪華，會(huì)議室規(guī)格高，就連飯?zhí)蒙系牟硕即税銠n次。
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