第一百二十四章 糯米灌大腸-《重生農家清荷》
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王桂花把紗布上的一半糯米放回沒有水的木盆里,然后看著羅清荷問道,“接著干啥?”
“奶,接下來我給調一下味……”
羅清荷還沒說完被王桂花打斷了,“你說就成,這些分量放多少調料奶還是門兒清的。”
好吧,還是別班門弄斧了,“奶,把肉剁成泥,香菇切成丁,把這些都加到糯米里,放些鹽就成。”羅清荷說道。
“好。”王桂花手腳麻利的開始做活,“對了,不是還有一個甜味兒的,你讓你娘調味。”
“清荷,你說吧。”田翠竹把紗布上另一半糯米放到干凈的大碗里。
“放紅糖就成了。”羅清荷說道。
田翠竹點了點頭,把紅糖加到糯米里,攪拌的紅糖都融化了,才停了手。
“然后把糯米灌到大腸里就成了,灌七八分滿,兩頭扎起來,到時蒸的時候拿小竹簽在大腸上扎幾個小洞就成了。”羅清荷說道。
劉香香幾個也都過來幫忙,直接在大腸的一端用繩子綁上,然后另一端架個漏斗,糯米通過漏斗灌到大腸里面去。
甜的、咸的各灌了三大根,分兩鍋蒸。
“先吃飯吧,有些納涼了,也不太熱,等等蒸熟了,我再切一些。”王桂花招呼家里人坐下。
因著要做糯米灌大腸,今晚晚飯簡單些,就玉米面咸菜糊糊,然后就沒有然后了。
“多喝些糊糊,今晚雖然只有糊糊,但管飽,多喝幾碗,等等糯米灌大腸不管飽的,就只能嘗嘗味兒。”王桂花說道,“明日得給幼根送些,那胡先生和童先生的也少不了,還有志中一家,我還答應順子給他幾塊嘗嘗鮮,所以那六根,我們自家人今晚就吃兩根,另外四根要送人的。”
“嗯,聽奶的。”一家子都沒意見,畢竟那些送的人都是少不得的。
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