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    她叫陳曦顏，短發(fā)女生叫林菁，她們是《美食攻略》雜志的記者，也是樹城貼吧的管理員。

    現(xiàn)如今，一切和美食相關(guān)的產(chǎn)業(yè)都在復(fù)興發(fā)展，這是肉類解禁帶來的必然影響，民以食為天，美食時(shí)代的來臨，帶來的沖擊是全方位的。

    這些產(chǎn)業(yè)中除了廚師行業(yè)本身，其他產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度最快的，就是各類新聞媒體——網(wǎng)絡(luò)直播，電視節(jié)目，各類雜志等等。

    人們迫切的想知道一切和飲食有關(guān)的新聞：哪位大廚要沖擊高段，哪里要舉辦廚師大賽，哪種肉要怎么制作才好吃。

    網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的信息交匯快速而又繁多，對(duì)眾多新聞媒體人來說，這是個(gè)機(jī)會(huì)與危機(jī)并存的時(shí)代。

    你有第一手新聞資料，能拿到高段廚師的獨(dú)家訪談，還能公布菜譜？OK，百萬年薪等著你！

    但如果你的報(bào)道沒有新意，人脈接觸不到高段廚師，那么只能泯然眾人，安心做個(gè)普通小編了。

    以樹城為例，暢銷的雜志社就有數(shù)十家，其中又以《美食攻略》《吃在樹城》《食遍天下》這三家最有名氣。

    陳曦顏與林菁都是剛?cè)胄械男氯耍巳肷绾蟊话才诺搅艘唤M，陳曦顏負(fù)責(zé)采訪拍照，林菁負(fù)責(zé)書寫和排版文章。

    雜志社平日里競爭就大，結(jié)果這次林菁還手黑，把兩人抽到了一段考核的評(píng)審席上，要知道，其他幾組新入社的同事，都抽到了二三段的采訪資格。

    “只能看賽后有沒有機(jī)會(huì)了，”陳曦顏嘆了口氣，目光看著評(píng)委席上的一位高帽大廚：“今天的總評(píng)是江三段，希望賽后能有個(gè)采訪他的機(jī)會(huì)吧，運(yùn)氣好的話，稿子熱度還能趕上幾篇二段考核的報(bào)道。”

    時(shí)間一分一秒的過去，二十分鐘的選材時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。

    領(lǐng)隊(duì)的男子看了眼時(shí)間，通過擴(kuò)音器說道：“各位選手請(qǐng)注意，接下來你們有三十分鐘的烹飪時(shí)間，請(qǐng)?jiān)谝?guī)定的時(shí)間內(nèi)完成菜肴，超時(shí)者考核失敗，3——2——1——開始！”

    話音剛落，七十位考核中同時(shí)開始處理起了食材。

    李宇先快速把牛肉切碎，放到了一個(gè)有料酒的小碗里腌制，接著他把嫩豆腐劃成了小塊，倒在漏網(wǎng)里在鹽開水里浸泡一下，撈起瀝干。

    蔥切碎，蒜拍碎，姜切絲，菜刀在砧板上發(fā)出了有節(jié)奏的篤篤聲，幾道工序一氣呵成。

    隨后李宇從配料欄里拿出了一瓶豆瓣醬，嗯....可惜不是最好的Z縣豆瓣醬，不過倒是也勉強(qiáng)能用。

    把花椒粉，豆瓣醬，和辣椒面各挖了一小勺放在一個(gè)小碟子上，李宇開油鍋燒熱，入姜蔥蒜爆香，再把腌制的牛肉末入鍋。
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