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    “看見(jiàn)沒(méi)？”

    “以前可是貝勒爺?shù)耐醺　?

    “地上鋪的都是岫巖玉，這才叫排場(chǎng)。”

    走進(jìn)院子，沈鋒腳踩著滿(mǎn)地淺綠色溫潤(rùn)的石塊，不知道還以為是足底按摩呢。

    “家宴最大的特點(diǎn)是高度私人化，既能體現(xiàn)主人的生活態(tài)度，又彰顯獨(dú)特的待客之道。梅府03年開(kāi)業(yè)迎賓，主要經(jīng)營(yíng)京劇大師梅蘭芳的私家菜，菜肴由他的私廚傳人掌勺。”

    可兒邊介紹邊走，四周環(huán)境雅致，到處修竹瘦影，景致迷人，聽(tīng)說(shuō)其中一顆老棗樹(shù)已有將近300年的樹(shù)齡，樹(shù)下停著兩輛老洋車(chē)，電影《駱駝祥子》中的道具。

    來(lái)到窄廊的盡頭，玻璃流瀑，柜中展示的是由梅蘭芳先生當(dāng)年演唱《貴婦醉酒》時(shí)所用的行頭，至今已有70多年的歷史，古色古香，婉約綺媚。

    再往里走，庭院逐漸開(kāi)闊，明代的拴馬石矗立，似乎在靜候武生的到來(lái)……

    三進(jìn)三出的院子，梅廳、蘭廳、芳廳。沈鋒看著青石墻上，定期更換著時(shí)令牌，預(yù)示氣候氣溫，也預(yù)示著時(shí)下的菜品種類(lèi)。

    每個(gè)廳都不大，也就放上四張方桌，房間墻壁上都掛著梅蘭芳生活或表演時(shí)的老照片，聽(tīng)說(shuō)還有更私密的包房在后院。

    不得不說(shuō)每幅照片和擺設(shè)的歷史以及背后的故事，仿佛帶人走進(jìn)京劇大師的生活，像是在欣賞一部膠片老電影，或是一臺(tái)韻味十足的京劇，訴說(shuō)著一代名旦的往日風(fēng)光。

    甚至空氣中隱隱流動(dòng)著梅蘭芳的婉約低唱，氣氛恍如隔世，令人心醉神迷。

    這就是底蘊(yùn)。

    “快點(diǎn)錄視頻！”趁著沒(méi)人，可兒低聲道：“先錄點(diǎn)素材，萬(wàn)一最后人家不讓錄，咱們也有東西。”

    沈鋒一挑大拇指，趕緊開(kāi)始，先掃一圈環(huán)境，可兒笑顏如花道：“今天帶大家探秘傳說(shuō)中的四大私房菜，晚上還有一位神秘大咖哦！”

    “梅菜講究養(yǎng)顏、清音、康健、止胖。沒(méi)有菜單，不論人數(shù)，統(tǒng)一按宴待客，按桌收費(fèi)，晚上用餐……”

    站在照片墻前，介紹道：“這里老板叫東家，經(jīng)理叫總管，菜單都由總管親筆書(shū)寫(xiě)，菜式來(lái)自梅蘭芳家傳的六百道菜，四位廚師都是梅先生家廚王壽山先生的傳人。”
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