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    不僅僅如此，80、90?年代不吃的番薯葉、南瓜花、南瓜苗，以前這些都是割下來給豬吃的，到了二十世紀之后，人類全部撿著豬吃剩下的吃，反而，豬卻吃起了飼料起來。

    亂了世道一般，人吃的稀奇古怪，吃了不少禍害人的病出來，真是作死。

    羊腳以前雖然不吃，但是黃亦云知道，羊腳脂肪含量低，不含膽固醇，膠原蛋白的含量豐富，女人經常吃有利于延緩皮膚衰老。老年吃羊蹄能減緩骨質疏松，孩子吃則由于促進身體發育。

    “五妹，把火給燒大一點。”黃亦云吩咐道。

    隨后，用火鉗夾著羊腳，再火堆上把羊腳上的毛給燒掉。

    黃亦云見四只羊腳都是齊小腿根部上一指的地方給剁下來的。

    四只羊腿，怕是有小兩三斤重了。

    能夠炒出一大海碗的羊腳出來吃呢？

    四只羊腳一一的退去毛，之后，再用菜刀把燒黑和還有羊毛的地方給刮去。

    只是羊腳上毛不少，并且有些地方的羊毛給燒不到，要費好大的力氣去刮羊毛的。

    黃亦云費了老大勁的，才把四只羊腿上的羊毛給刮個干凈。

    羊腳給處理好后。

    黃亦云將羊蹄和在溫水中浸泡半小時，去掉爪殼，冷水放入鍋內，沒過羊蹄3厘米左右，再放蔥姜蒜、香料以及一點酒后，一起去焯水，去掉羊腳的膻味。

    焯水好后，把羊腳放在冷水之中浸泡一會后，再撈出來控水。


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