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    陳子謙要跟她一起去買菜，白夢蝶答應(yīng)了，恰好可以在路上問他想吃什么。

    兩人買了鮮香菇、后腿肉、雞翅、排骨、草魚和菠菜。

    回到家，白夢蝶做了干煸椒鹽排骨、香菇燒肉、辣子雞翅、糍粑魚和清炒菠菜。

    吃過午飯，甲魚湯也差不多燉好了，陳子謙打了電話讓家里派了司機(jī)來接他，帶著滿滿一大砂鍋的甲魚湯離開了。

    白夢蝶睡到下午三點(diǎn)鐘起床，去出租屋干活兒。

    白愛國見到她，道：“小蝶，現(xiàn)在是暑假，你還能幫著家里干不少活兒，可等正式開學(xué)了，你就得好好學(xué)習(xí)。

    我看你把怎么做涼拌毛豆啥的都教給你媽，你媽學(xué)會了就不用你再幫著家里干活兒了，能一心一意學(xué)習(xí)。”

    白夢蝶點(diǎn)頭應(yīng)了聲好。

    田春芳吩咐石磊：“這些鹵菜全都鹵好了，你撈起來，再把沒有鹵的菜放進(jìn)湯吊子里鹵。”

    她則跟著白夢蝶學(xué)廚藝。

    白夢蝶手把手的教她做涼拌毛豆：“雖然顧客對食物的味道最在意，但是賣相也很重要，能引起人的食欲，人家才會買。

    所以涼拌毛豆一定要做得翠綠。

    那怎樣才能讓涼拌毛豆翠綠呢，首先要用淘米水加食鹽清洗。

    再把清洗整理好的毛豆倒進(jìn)鍋里，加涼水加食鹽，加少許油一起煮，等水燒開了，把毛豆撈出過冷水，這樣涼拌毛豆就會很翠綠了。”

    田春芳恍然大悟：“我一直都沒想通為啥你堅持要用淘米水加食鹽水洗毛豆，原來是這個緣故，我就說嘛，我們一整條街就我們家的毛豆最碧綠了！”

    茴香豆就比較簡單了，把蠶豆和茴香、桂皮、食鹽和食用山萘一起放入鍋里，放上適量的水。

    用文火慢煮，使調(diào)味品汁從表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，揭鍋冷卻，茴香豆便做好了。

    因為白夢蝶用的是才摘的老蠶豆，所以可以直接下鍋和各種香料同煮。

    如果用的是干蠶豆的話，必須得浸泡一晚才行。

    涼拌酸辣海帶絲也沒什么難度，白夢蝶示范了一次，田春芳差不多就能上手了。

    三道涼菜做好之后，白夢蝶又指導(dǎo)田春芳做香辣小龍蝦。

    田春芳在廚藝上領(lǐng)悟能力還行，白夢蝶覺得再教她十天八天，差不多就能夠出師了。

    昨天帶回來的尖椒還有剩的，晚飯白夢蝶燒了一大盤虎皮尖椒，煮了一大湯盆南瓜，一家四口就著兩個菜吃晚飯。

    白夢蝶讓白愛國明天早上去拿青菜時帶一斤茼蒿幾塊豆腐和蘑菇回來做菜吃。

    白愛國用筷子指指石磊：“想吃啥菜跟你哥說，從明天起歸你哥去批發(fā)市場拿菜。”

    石磊點(diǎn)頭：“我都記住了。”

    吃過晚飯，全家人一起出攤，石磊把家里剩下的玉米全都拿上。

    在路上對白夢蝶道：“家里沒玉米了，明天我去蔬菜批發(fā)市場批菜時是不是帶點(diǎn)玉米回來？”

    白夢蝶點(diǎn)頭：“當(dāng)然要帶，也不進(jìn)太多，三百根就行了。”

    因為今天推出來的是剛拿回來的新式早餐車，所以一家人剛把攤擺好，馬上就有不少同行就盯著白夢蝶家的早餐車看，然后在百忙之中跑過來問她家的早餐車在哪里定制的，多少錢一輛。

    除了價格沒有說實話，其他的白夢蝶一家全都如實相告。

    隔壁熊氏母女兩個像白夢蝶一家欠她們家錢沒還似的，垮著臉不時往白夢蝶家的大排檔看上幾眼。

    白夢蝶一家誰都沒有理她們家，看幾眼，誰又不會少塊肉，那就看唄。

    白夢蝶注意到熊氏母女也有輛烤玉米的烤車，還故意把烤玉米的價定的比這一整條街的統(tǒng)一價要低那么一點(diǎn)。

    擺明了是想搶白夢蝶家的生意，因為他們兩家是緊挨著的，她家烤玉米賣價定的低，對白夢蝶家的影響最大，對其他同行影響很小。

    不過白夢蝶并不在意，熊家玉米個頭小，即便賣價低，顧客也并沒有得到實惠，反而她們家的玉米個頭大，價格公道，更吸引顧客，所以烤玉米賣得不錯。

    熊氏母女兩個見了，差點(diǎn)氣爆。


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