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    華真行走出楊老頭的院子，樣子有點蔫頭搭腦。柯夫子正站在他的院子門口，笑呵呵地問道：“又挨罵了？”

    華真行：“沒有，只是接受了楊總的教育，正在消化呢。”

    柯夫子仍然笑道：“挨罵倒還值，假如你過兩天還沒發現那只紙鶴，估計就該挨揍了，的確需要好好消化消化。”

    華真行：“夫子，您在干什么呢，是特意等我嗎？”

    柯夫子：“對呀，想找你幫個忙，拔點春筍。”

    拔春筍這點小事，還要找華真行幫忙嗎？但華真行并沒說什么，很痛快答道：“拔多少，您老想做什么用？”

    柯夫子：“一盤菜就夠了，你盡量挑好的。”

    華真行：“昨天下了點雨，今天有新發的。想吃筍的話，其實太陽沒出來之前去拔才是最好的。”

    柯夫子：“沒關系，中午撥的筍也行，盡量挑鮮嫩的。做得時候先淖一下，然后放涼水里泡一個小時。”

    華真行笑了：“這些我都知道，您老想做什么菜？”

    柯夫子：“肯定還是要你幫忙做了，東國蕪城知味樓有一道菜叫‘欲立凌空節’，你會不會？”

    這位夫子幾乎從不親自下廚房，今天突然想吃一道菜，肯定就是找他做了。他眨了眨眼睛：“這菜譜我看過，有印象，可以試著做，您老想什么時候吃？”

    柯夫子：“就今天晚上吧。”

    華真行：“那時間可有點緊張，我就做一道簡化版的。”

    柯孟朝：“好啊，我知道你的手藝。”

    養元谷中的氣候，其實一年四季都有筍，只是多少而已，依竹子的品種也有不同。假如在東國的南方，驚蟄前后的筍應該最多，而這里筍最多的時候，恰恰就是大雨季之初，如今正應時節。

    華真行轉身走進柯夫子的院子拔筍。院子有一畝半，房舍就建在竹林中，這一帶的竹子大約酒杯粗細。

    不同的筍有不同的講究，比如冬筍通常都是挖茶杯粗細的那種，用鋤頭撬。而這種春筍則直接握住根部用巧勁拔，手肘高左右的筍鮮嫩度正好。

    一盤菜也用不了多少根，但華真行還是很仔細，先用神識掃過了院中的整片竹林，分辨物性挑選其中最合適的。他也沒有集中在一個地方拔，而是盡量將竹林密集處并生的筍拔掉一部分，能起到疏林的效果，并不影響這片竹林的生長。

    柯夫子就背手看著，很滿意地點了點頭。

    華真行拔了一捆筍，用一根細竹絲系好，還抓了一對竹雞、揀了十幾個竹雞蛋，順手采竹址編兜塞了進去，雙手提著東西走出了竹林。

    柯孟朝：“你摘的筍有點多呀，一盤菜用不著。”

    華真行：“我打算做三份。”
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