第(2/3)頁 “算了,我還是等緣分吧。” 宋易笑著避開這個話題,不過這也是他發自肺腑的話。 這是晚飯前的一樁小插曲,宋易也沒放在心上。 等摘完菜,宋易站在門口,看了眼屋外的毛毛細雨,雨大概是要停了。 也沒什么事做,宋易跟弟弟妹妹他們在客廳呆了一會兒,隨后回到了廚房。 “黃老師,要不廚房我看著,你忙活烤鴨吧。”宋易把菜放在桌上,對黃老師說道。 烤鴨,宋易是真的不在行,這件事還得靠黃小廚。 黃老師已經把菜洗凈碼齊了,他在毛巾上擦了擦手,說道:“筍我都切好了,你看著整吧,我去看看鴨胚。” 黃老師轉身試了試掛在廚房的鴨胚,鴨皮已經晾得不錯了。 可要達到配方上的標準,還差好久,也不能一直等下去,索性直接用吧。 黃老師手拎著兩只肥嫩的鴨胚,朝客廳喊道:“彭彭,彭彭。” “欸!欸!黃老師怎么了!” 彭于暢剛拍了一把輸掉游戲的章子楓,突然聽到黃老師的呼喚聲,神經一繃。 他不是第一次“打”妹妹了,也不是第一次被黃老師抓現成了,有點怕怕的。 黃老師拎著鴨子走到門口,看了眼還坐在原地的彭彭,說道:“去拎一只鴨子,跟我去做烤鴨。” “哦,哦,這啊。”彭于暢小跑過來,聽到是這件事后,緩了口氣。 “你想啥呢。”黃老師見他這副模樣,感覺有些莫名其妙。 雖然還有些毛毛細雨,卻也不妨事。 眾人聽聞黃老師要去烤鴨,除了宋易,所有人都跟了上去,想要看看這道菜的誕生。 烤鴨爐的火,仍舊很旺,紅彤彤的木炭燒得爐壁有些發紅。 黃老師用手輕輕碰了碰掛爐的外壁,溫度差不多。 黃老師回頭對巴涂說道:“巴涂,你們不是做了個掛竿嗎?” “我去拿。”巴涂應了一聲跑回了涼亭。 巴涂和彭彭先前用竹竿和鐵鉤做了掛竿,沒有掛竿還真沒辦法把鴨胚掛到炙熱的內爐里。 當黃老師接過巴涂拿來的掛竿,挑著鴨胚,輕松的把它們掛在了內爐里。 烤鴨不是直接用明火燎烤,而是靠整個爐壁里溫度。 通紅的炭火,灼熱的火浪,嫩滑的鴨皮微微有些收緊。 黃老師用掛桿調了調鴨胚的位置,讓刀口的位置朝著火,這樣熱氣會說著刀口進到烤鴨的膛內。 “在這兒掛著,先烤七八分鐘,” 烤鴨也沒什么好看的,就是等火候。 第(2/3)頁