第(1/3)頁 賓主盡歡。 張發生等人走的時候,心情都很美麗。 黃安民走的時候,也很高興,張發生最后的表態,等于在說:只要年后他們在待遇方面能談的攏,他承包知味軒的事,就不會有什么問題。 這對他來說,自然是一件極大的喜事。 做廚師做到他這個年紀,如果不能做上廚師長,那他余生就不可能再有多大的發展。 除非自己下定決心,自己出去嘗試開店。 可,他們做廚師的這些年,早就見過不少同行辭職去開店,結果賠得底掉的例子。 事實早就證明,做菜做得好的廚師,未必有不錯的經營能力。 但,想從一個掌勺師傅,一躍成為一名廚師長,又談何容易呢? 有點規模、上點檔次的飯店、酒樓,請廚師長的時候,一般首先就會問他之前在哪里做過廚師長。 越是沒做過廚師長的,就越沒機會做廚師長。 這就很像十幾年后,那些剛從學校畢業的大學生出去找工作,用人單位,總是喜歡問他們有什么工作經驗。 沒有工作經驗,人家就不想要。 臨走之前,黃安民對徐同道再三表示感謝,態度非常誠懇,雙手握著徐同道的手,久久不放。 而等他走后,徐同道看見徐同林等人都在品嘗剩下的那點叫花雞,徐同道瞇了瞇眼,也走過去,從荷葉堆里找出一縷肉絲放進嘴里嘗了嘗。 剛剛張發生他們吃的時候,并沒有吃得很干凈,估計是為了保持大老板和女人的矜持吧!反正是剩了一些的。 徐同道品嘗后,微微點頭。 黃安民做得這只叫花雞入味效果很好,不咸不淡,香氣和鮮味確實都很足。 從雞肉絲的嚼勁和鮮味上來看,這只雞應該也是黃安民特意挑選的。 肉質不柴,說明不是幾年的老母雞,肉質也不是太松,說明應該也不是今年的仔雞。 從這只雞的大小,和烏黑纖細的雞腳來看,應該是鄉下養的土雞,還是吃稻谷長大的那種雞。 今天這次試菜,他徐同道好像只是起了一個中間人的作用,沒什么收獲。 第(1/3)頁