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第一百三十一章:做客-《不拍戲我就得回家繼承億萬資產》


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    “你還是去客廳等著吧,這里我來就可以了?!?

    聽到他的話,王清關廚房門的動作止住了,沒看出來,這黃雷老師在老婆孩子面前還挺好面子的。

    “要不...我就幫您處理處理食材?”王清尷尬的撓撓頭,也說出了心中的顧慮,“主要她們幾個女人,我這跟過去我也不知道說什么啊?!?

    一聽他的解釋,黃雷笑起來,倒也沒有再讓他離開,“那行,你幫我處理處理這螃蟹,我把醬料準備一下?!?

    “沒問題。”

    熟練的抓起螃蟹,王清稍微掃了一眼手上的螃蟹,擺弄了一下,就已經知道這螃蟹的品種,“這青蟹個頭夠大的啊?!?

    說著,他還用手捏了捏蟹殼,“還挺硬,里面的肉應該很飽滿,這是外來的?”

    “這你都能看得出來?”

    旁邊,黃雷被他的話驚到了。

    “還是挺好認的,我們國內的青蟹因為生長地域的原因個頭沒這么大,最重的也就一斤來多,也沒這么硬?!蓖跚暹€拿近聞了聞,“還有這股死魚的臭味,肯定是外海殘酷環境下生長的青蟹?!?

    “臭...臭嗎?那我是不是被賣家坑了?”黃雷停下手里的動作,他買的時候倒是沒去聞。

    他雖然經常做飯,但畢竟不是專門的廚師,在家里也很少做海鮮吃。

    “不會,處理一下就好?!蓖跚鍝u搖頭,“黃老師,你打算怎么料理這螃蟹?”

    “額...我打算加點醬料清蒸,你覺得怎么樣?”黃雷很虛心的問道。

    從上美好的生活他就已經知道王清很會做飯,而且從剛剛輕易認出螃蟹品種來看,似乎比他見過的很多廚師還要專業。

    這可是個交流的好機會啊。

    “油炸吧,這種外海來的青蟹油炸的話,比較容易去除那股泥腥味,要是莉姐她們能吃辣的話,再點辣椒也不錯。”王清一邊說,一邊把這幾只大螃蟹放到水龍頭旁沖洗起來。

    一邊洗,他還一邊跟旁邊早已停下自己事情的黃雷解釋,“這種青蟹做的時候一定要清洗干凈,因為它們都是長在潮間帶的,特別臟,所以要用刷子把整個外殼上的臟東西全部刷掉,還要宰殺把里面的...”


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