第40章 新味菜肴-《天漢之國(guó)》
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范宣做了湯,拍了一個(gè)黃瓜,又拌了一幾大盆豆腐,端了上來(lái)。湯里只有七八個(gè)雞蛋,算是有點(diǎn)蛋花罷了。沒辦法,軍中窮,現(xiàn)在雞蛋又太貴,只能如此。拍黃瓜是這個(gè)年代沒有的,實(shí)際上這個(gè)菜出現(xiàn)在新中國(guó)也沒有多少時(shí)間。黃瓜的特點(diǎn),就是拍了之后涼拌比切了之后好吃,是實(shí)踐出來(lái)的。另一個(gè)是新制出來(lái)的豆腐,還冒著熱氣的時(shí)候,澆上蒜汁、醬油之類調(diào)過,拌了吃。
這就是王宵獵軍中此時(shí)的條件,不是請(qǐng)客,自己也難吃上一次肉。
黃米飯上來(lái),王宵獵讓眾人把燒茄子澆在米飯上,一時(shí)間倒是吃得心滿意足。
吃罷了飯,眾人繼續(xù)去識(shí)字。看得出來(lái),比先前認(rèn)真多了。
到了晚飯的時(shí)候,鹵的肉也制好了。軍中切了一些給軍官們吃,眾人一起稱贊。多少日子不見肉味了,這些鹵肉剛好解大伙的饞。一時(shí)間軍中歡騰。
第二日下午,王彥帶了五名手下,來(lái)到了王宵獵軍中。
進(jìn)了帳房,分賓主落座。王宵獵拱手:“太尉,這幾位是——”
王彥道:“這五位是我手下,陜西時(shí)就跟在我的身邊,軍中事務(wù)熟悉。你找過我?guī)状危医鑾讉€(gè)人過來(lái),幫著你練兵。昨天他們才從滑州回來(lái),今日給你送過來(lái)。”
王宵獵聽了大喜,急忙謝過。看了看天色,對(duì)王彥道:“太尉難得來(lái)一次,便用些酒肉。軍中昨天剛買了一壇酒來(lái),今日嘗一嘗。今天上午兒郎們到城外,抓了幾尾大魚,正好拿來(lái)下酒。”
王彥沒有推托,痛快答應(yīng)下來(lái)。作為現(xiàn)在開封府最大的勢(shì)力,王彥過得也不寬裕。他本身是從太行山來(lái),手中沒有什么積蓄。宗澤能給多少錢?軍糧不缺,已經(jīng)算是不錯(cuò)了。
王宵獵喚過王忠來(lái),讓他吩咐軍中做飯的,備一桌酒席來(lái)。
見王忠出去得猶猶豫豫,王宵獵起身,向王彥告了罪,走了出來(lái)。
王忠見到,急忙上前叉手:“小舍人,王太尉是非常人物,不可慢待了。軍中沒有肉,如何招待他們?昨天鹵的倒是有,只是那種東西怎么招待貴人?”
王宵獵道:“怎么不能招待?東西雖然不值錢,鹵的手法卻是其他地方?jīng)]有。還有,今日捕了幾條大魚,你吩咐取兩大的來(lái)。我吩咐范宣做幾個(gè)菜,再用魚骨與豆腐熬個(gè)湯,十分美味。”
王忠聽了只能心中暗暗嘆氣。現(xiàn)在軍中太窮,這樣待客,看著實(shí)在寒酸。
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