第66章 金槍魚排-《心有不甘(重生美食)》
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沈何夕立刻把桌子上魚排的盤子和粥碗的位置顛倒了過來。
“大爺,您還有什么吩咐?”
“流魚、不錯?!?
女孩兒立刻小碎步跑到廚房把流魚刀取下來給他看。
“你、太年輕?!苯K于扳回一城的國寶大師覺得自己入口的魚排格外的鮮嫩美味。
用那么久才發現的別人的一點秘密就為了威脅那么一點肉,你的出息呢?
沈何夕腹誹了一句,低下頭默默喝粥。
吃完飯,沈何夕給自己的“大爺”講了自己拿回流魚刀的過程。
“我、要見見、那個人。”
老人拍了拍自己手里呼嚕呼嚕睡覺的小墨跡,做出了決定。
世上最不能欠的就是人情,小夕年紀這么小自己一個人在國外,還不如自己替她把這份人情擔下來。
正川老人已經把小夕當做了自己的親孫女,然后徹底忘了那個跟著他二十年的次孫。
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“面團要光滑,你要舍得用力,你看你這個面?!痹緦iT揉面的幫廚現在成了監督正川平次干活的監工。
正川平次拿起一邊的帕子擦了一下自己頭上的汗,又用另一個更干凈的帕子擦了一下自己的手——這回不是他龜毛,而是廚房里的規定,手揉了面的話,那除了這個每頓飯都要換一次的消毒手帕之外,不能在接觸了別的東西之后直接再去揉面。
“我、我是個料理廚師、連拉面都沒做過,讓我切肉也比……讓我做這個,更好?!弊约河植粫隼?,怎么會想到揉面這個活兒還有這么多講究?難道華夏沒有揉面機器嗎?
“軟面餃子硬面面。餃子面已經夠軟了,就你這個身板還想做拉面?”監工男拍了拍自己的胸膛,“俺家開拉面館開了二十年,你看看俺的胳膊,你看看你的?!?
正川平次瞪了一眼他肌肉虬結的上臂,什么也不說了,繼續跟今天的第四塊面團奮斗吧。
廚房里剁肉的剁肉,剝蝦的剝蝦,五六個人里面,最吸引人眼球的還是沈何朝。
他仔細地查看每一種食材的質地,然后對正在加工他們的人提出特別的要求。
號稱要踢館的光頭川伢子被他從凳子上拎了起來,他自己把制服的下擺一折自己坐了上去。
修長有力的手指夾住蝦殼的上數第三節壓住一轉,這一節的蝦殼就從蝦的身上脫離了下來,接著用手捏著蝦的尾巴一拽,最后剝掉蝦頭的部位。
整個過程又輕快又利落,光頭看看自己剝的滿手蝦腦漿的樣子,不好意思地笑了笑:“你再弄一個我看看唄。”
沈何朝輕笑了一下,又快速地剝掉了一個蝦。
站起身,他擦干凈自己的手,拿起小本子寫了兩句話。
【把手洗干凈了再繼續,沾了蝦腦的蝦仁今天你要自己吃掉,你的午飯只有這些蝦仁?!?
作者有話要說:給六十六章頒發“本周最長內容提要獎”撒花~
今天脖子還是不太舒服,早上沒起來趕稿,我繼續寫,下午四點左右還有一更。
我發現最近123言情不讓我回復評論
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