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    元三同徑直帶著沈何夕到了一個(gè)空灶臺(tái)前面：“聽說東海沈家最有名的就是各種海鮮,我這個(gè)館子里也就有點(diǎn)活的海參鮑魚什么的,你就將就著做一個(gè)吧。”

    他的話里頭是一點(diǎn)“將就”的意思都沒有,省城地屬內(nèi)陸，能隨時(shí)備著養(yǎng)著海參鮑魚的那也不是一般的小館子能撐得起的。

    沈何夕看看自己面前，瓶瓶罐罐里面裝了各式各樣的湯水醬料調(diào)味粉，她慢慢地嘆了一口氣：“確實(shí)是夠?qū)⒕偷摹！?

    一邊打荷的小工差點(diǎn)把一份九轉(zhuǎn)大腸給甩飛了。

    元三同的一張圓臉差點(diǎn)拉成了長臉。

    偏偏那個(gè)說話刁的不行的小姑娘還轉(zhuǎn)過頭來看他：“元大廚,我就用你這個(gè)油鍋膩灶給你做了一道菜證明了我是沈家人，那您怎么辦？”

    涼拌！把你撕了涼拌！這是誰養(yǎng)出來的熊孩子一口一個(gè)王八你嫌棄我的秘制調(diào)料……元三同的肚子里是一肚子的怨氣，怨氣豆到了舌尖上硬在女孩兒似笑非笑的眼光里化成了一個(gè)假笑模樣：“呵,你只要你證明了你是沈家的丫頭,我就告訴你去哪兒能找到徐寶樹。”

    這個(gè)小姑娘站在灶上的氣勢夠足的,光憑這一點(diǎn)倒有幾分像是哪家人調(diào)/教出來的后人。

    “成，您要是不說,我就把您這兒所有的‘元’字兒改成‘鱉’字兒。”沈何夕看了一眼墻上的掛表，時(shí)間已經(jīng)到了晚上九點(diǎn)多。

    一群廚子都忍不住笑了。

    元大廚的臉已經(jīng)又綠又長成了一張苦瓜臉，這是哪里跑出來的小丫頭，怎么說話就這么損呢？

    “你是要做蔥燒海參，還是要做扒釀海參啊？我記得沈抱石沈大師當(dāng)年在省城可是做了一道龍王過海，用了整整九個(gè)小時(shí)，你也做這個(gè)怎么樣？”

    聽見這個(gè)不懷好意的建議，沈何夕連個(gè)眼光也欠奉，龍王過海，十八參三十鮑做龍身翅絲為須花膠做云，我做得起你們吃得起么？九個(gè)小時(shí)我今晚還睡不睡了？

    “不用，我做一個(gè)簡單的，就是配料麻煩了一點(diǎn)。”

    沈何夕指了指屋子外頭：“你們這兒不是有個(gè)小荷花池子？去給我摘一朵荷花，要鮮嫩的。”

    荷花？不是說沈家是做鮑參么，要荷花干什么？

    再說那個(gè)小荷花池子，可是元三同引了活水進(jìn)了后院自己砌起來的，池子邊上建了一個(gè)小亭子叫聞荷，到了夏天的時(shí)候，那些客人一頓飯不吃上小兩千都摸不著亭子的門兒。

    這可是元大廚的得意之作啊，就這么就……去摘了？

    廚子們看向他們的頭兒，圓胖胖的廚子揮了揮手，一個(gè)小工立刻跑了出去。

    女孩兒還不見動(dòng)作，她看了看被油潤的黑亮的炒鍋，輕輕皺了皺鼻子：“再來一些好水，水溫要五十度上下。”

    過了一會(huì)兒，一個(gè)陶瓷甕里裝了一甕的熱泉水也端了上來。

    沈何夕把已經(jīng)洗過的荷花放進(jìn)了甕里，甕是青花的，夜間未曾開放的荷花是紫粉色帶白的，花入凈水，映的一甕清水分外透亮明凈。

    美則美矣，和做飯又有什么關(guān)系呢？女孩兒不說，他們也就不明白，只看見女孩兒又隨意地往清水里放了一點(diǎn)糖和白醋。

    試了一下水溫，女孩兒滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“再拿一只活海參，一個(gè)大盆的冰水過來。”

    聽見這句話，不知不覺圍過來的幾個(gè)廚子里有人松了一口氣：“總算是上了能吃的了。”

    一只活海參和冰盤送了上來。

    沈何夕拿起一把尖刃刀，自上往下把海參開膛破肚取出了里面的內(nèi)臟和沙嘴，然后她沖洗了一下海參和自己的手。

    那一甕荷花潤凈水放在一邊，她就拿著海參把手直直地放了進(jìn)去，開始給海參“按摩”。

    一眾廚師的表情全是(⊙o⊙)。
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