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    第154章【154】換牛（2000）

    這應(yīng)該是家里第二次提及買驢被拒絕的場景了吧？

    其實(shí)她也能理解大家想要買驢來減輕勞動(dòng)量的初衷，但陶毅所說也是當(dāng)下現(xiàn)實(shí)，你不看重還不行。

    牛車走了兩個(gè)多小時(shí)，才到了最近的首陽山，所謂的山，和山城比起來不知道矮了多少，也就三四百米高的樣子，山下是一片片的竹林，山上面雜七雜八的長了很多的樹。

    農(nóng)歷十月下旬到二月初是采集冬筍的最佳時(shí)期，陽歷3月中下旬到清明前后則是春筍的最佳采挖期，所以他們現(xiàn)在這一挖，原則上可以一直挖到清明前后。

    很多人這春筍和冬筍的區(qū)別，其實(shí)有時(shí)候卓琳也分不太清，于是當(dāng)她問出口的時(shí)候，距離她比較近的陶毅回答道。

    “要說它們之間的區(qū)別，主要分為幾個(gè)方面吧，首先就是它們采收季節(jié)不同，這個(gè)剛剛大伯娘也跟你講了，其次是生長部位不同，冬筍指的是未出土的毛竹筍，是毛竹在冬季生長在土下的嫩莖，春筍則是破土而出的筍，屬于竹筍的幼芽部分。”

    “另外它們的外形也不一樣，春筍細(xì)長纖瘦，外皮綠色偏紫，冬筍短粗矮胖，外皮是深褐色的，喏，就是這樣的。”

    “當(dāng)然，采摘的季節(jié)不同，營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，相對(duì)于冬筍，明顯春筍的營養(yǎng)價(jià)值更高一點(diǎn)，畢竟春筍長出來是嫩芽，擁有‘菜王’之稱，因肉質(zhì)鮮嫩，還被稱之為‘山八珍’，在我們國家的歷史也是相當(dāng)悠久的，而冬筍肉質(zhì)稍硬，還是寒涼的食物，孩子和體弱之人是要少吃的。”

    大伯娘正好砍了幾個(gè)比較粗壯的冬筍過來，聽到陶毅有理有據(jù)的講法，她很是欽佩。

    “你這孩子，將來不讀書才是虧了材料了，你瞅瞅你這講的，比村里面的幾位老爺子懂得都多，我回去得給你嬸子說說，一定得供你好好讀書。”

    “伯娘又說笑了，這其實(shí)也沒啥，聽得多了就記住了唄，不過咱們的牛放在山下真的沒問題嗎？會(huì)不會(huì)被人偷走？這牛要是丟了，咱家可是賠不起。”

    莫說陶毅不放心，卓琳也是時(shí)不時(shí)的往山下看看，伯娘看他這么擔(dān)心，便道。

    “現(xiàn)在這牛都是每個(gè)村子有一頭，屬于村里面的集體財(cái)產(chǎn)，誰敢偷？偷回去他也不敢拉出來用啊？這要是殺了，那是要蹲牢房的，所以你放心吧，沒人偷這個(gè)。再說，咱們故意在山這邊，不是好往山下時(shí)不時(shí)的看看嗎？”
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