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    “而且土豆干中還有非常豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食都沒有辦法比擬的，而且它還還有多鉀、鋅、鐵元素，還有蛋白質(zhì)和維生素c，土豆干中的含量都是蘋果的10倍左右！”

    “包括一些維生素b1、b2、鐵和磷含量，也是要比一向備受營養(yǎng)好評的蘋果還要高得多。”

    “所以，單單從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值可以說相當于蘋果的差不多3.5倍左右。”

    “另外，土豆本身就有很好的和胃、調(diào)中、健脾、益氣作用，對于一些胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。”

    “土豆干中所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。”

    “而且土豆干不管是做法還是吃法都是很簡答的。”

    “只要把土豆放在鍋里蒸熟，然后泡水剝皮，再改刀成一公分左右厚度的土豆片就行。”

    “切好之后的土豆就已經(jīng)不用處理了，直接放在陽光充裕的地方晾曬。不過晾曬的時候要注意把土豆干擺放的均勻一些，上面也別忘記蓋上紗布，這樣可以有效的阻隔外面的蚊蟲。”

    “不過土豆干一般都是不過夜的，基本上早上晾曬，晚上的時候就基本上晾干了。”

    “我記得我小時候幫曬土豆干，經(jīng)常都是放在那種水泥的墻頭上！”

    “上面只要鋪一個白布，然后把土豆干均勻的擺在上面就行了。那時候干這個活別提有多么高興了，又可以光明正大的爬到墻上面玩，又不用寫作業(yè)……”

    “餓了的時候直接拿起來幾片，邊吃邊曬，也不會被罵。”

    “不過……我每次偷吃的時候都會被發(fā)現(xiàn)，后來我才知道，原來每次偷吃完土豆干之后，嘴角都會留下土豆淀粉的糊糊，還沒等我從墻上下來洗臉洗手，就已經(jīng)被陽光曬干了。”

    “所以掛在嘴上，可是明顯……”

    直播間。

    “我已經(jīng)腦補出主播的當時的樣子……”

    “主播你也太淘了吧？”

    “哈哈，主播你還有這一面呢？太可愛了！”

    “李家大小子太真實了……我小時候就是這么度過的！”

    “對對對，我小時候也是在東北鄉(xiāng)村里生活的，那時候要是誰家里曬土豆干，周圍的鄰居都會過來幫忙。”

    李遠點頭。

    “嗯，確實，小時候量土豆干可是一件大工程，因為那時候的食物還比較單一，土豆干就是好東西了，所以每年入冬之前都會多準備一些。”
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