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    “不過要是買的雞蛋太多，冰箱里存放不下，可以把雞蛋放在通風背光的地方，然后在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他谷物降低雞蛋的呼吸作用。”

    “對于需要放在冰箱的雞蛋保存前時候可用干布對較臟的雞蛋簡單的用紙巾擦拭清理一些。”

    “還有要注意的一件事情，鮮雞蛋其實是有生命的，也是會呼吸的，所以一定要避免和生姜、洋蔥一起放置，這些物品都有強烈的氣味，容易透進蛋殼上的小氣孔，讓鮮蛋變質。”

    直播間。

    “還有這么多的講究呢？！”

    “我的媽呀，長見識了！”

    “我還是第一次聽說這樣的說法……”

    “不能碰水？真的是頭一次聽說……”

    “完了，上次我聽主播說要洗蛋，所以全都洗完了才保存的，我說怎么沒幾天就壞了！”

    “哈哈，還好我不勤快，吃的時候才洗！”

    李遠一邊干活，一邊說道：“要說這從古至今這么多的食材，除了肉以外，恐怕也只有這雞蛋的地位一直沒有變過，反而越來越受歡迎。”

    直播間。

    “被主播這么一說，還真是！”

    “可不，雞蛋確實一直都很受歡迎。”

    “是啊，什么蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋……這雞蛋的吃法層出不窮，當然受歡迎了！”

    “對對對，還有西方擅長的用雞蛋做甜點。”

    “這么說還真是，這雞蛋確實是受歡迎，而且最重要的是，它的營養也是豐富的很！”

    李遠：“嗯，這倒是事實。”

    “以前雞蛋受歡迎，是因為這種食物口感、味道都不錯，而且用中醫的話來所，雞蛋味甘性平，具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的功效。”
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