第(3/3)頁

    而且摘干凈的蘑菇還是要用開水焯一下，反復多次洗凈泥沙，再放入清水中浸泡20分鐘才能食用。

    這種浸泡過的水也不必扔掉，可用直接用來做湯或炒菜。

    掃帚菌內含有異性蛋白質，食用蛋類、乳類、海鮮過敏者都是不適合吃的。

    不過在東北，這種掃帚蘑一般都是和肉一起炒著吃，或者加辣椒清炒，味道很是鮮美。而且只要吃過掃帚蘑的人，基本上不會忘記那個味道。

    而掃帚蘑的豐富食用方式，加上掃帚菇本身的營養價值，而且難以尋找，自然也就讓這種蘑菇的身價倍增。

    在很多人群當中，掃帚蘑都是大家最喜歡的食用野生菌。

    一些產地的旅游點甚至還會推出相關的美食來讓游客品嘗，一般來到當地的游客，都會點這種掃帚蘑品嘗，人氣可謂相當高。

    只不過對于掃帚蘑，李遠也只是曾經有幸見過一次而已，至于能不能在這里找到掃帚蘑，就連李遠也沒有把握。

    找蘑菇其實也沒有什么訣竅，除非那些每年都上山，知道哪里有蘑菇群的位置，除此之外，可以說只能靠運氣。

    而李遠雖然對于山林的知識也算是豐富，可是到了如今這個時候，也只能靠自己的只是推測出掃帚蘑可能出現的大概位置，然后再進行細致的尋找。

    直播間。

    “主播行不行啊？能不能找到了？”

    “咱們都找了大半個小時了，怎么什么也沒有找到啊？”

    “是啊，主播你這采蘑菇的技術不行啊！”

    “不行？不行剛剛上山就采了一塊價值幾千塊的蘑菇？”

    “就是，主播剛剛采的蘑菇都趕上一個月的收入了！不然換你過去試試？”

    “可是主播的進度確實是有點慢啊……”

    “這才是正常進度，不然你們以為采蘑菇是蹲在一處山林里，然后就一直采？要是真的那樣還人工種植什么蘑菇，大家都來走山得了！”


    第(3/3)頁