第(2/3)頁 說到剛剛的事情,胡凱此刻想起來還忍不住有些后怕。 胡凱:“可不咋的,誰知道我倆這運氣怎么就這么寸,昨天剛剛說有只東北虎下山了,沒想到今個就被我們遇到了。” 李遠也笑呵呵的點頭。 “是啊,這運氣……不買彩票還真是可惜了!” 梁龍:“說得對,一會小遠你必須去鎮子買兩張彩票去,大哥給你付錢!中了算你的!” 李遠笑道:“那可說好了啊,到時候中獎要是來找我我可不認賬!” 幾個人說說笑笑,氛圍終于再次熱烈起來,而本來幾個人已經沒了吃魚的心思,不過李遠和胡凱的狀態沒想到還算是不錯。 所以最后在兩個人的堅持下,這頓鐵鍋燉魚這才沒有吹掉。 食材準備齊全,李遠這大廚也終于開始下廚了。 幾個小時的等待,之前抓到的魚自然已經全部都清理干凈了。 不僅僅是魚,就連配菜也都被清理的干干凈凈,包括粉條,也被用水泡到了盆里,就等著李遠下鍋呢。 因為這幾個人早就已經想好要吃李遠做的飯菜,所以調料準備的是相當的全面,就差沒把廚房都整個搬過來了。 當然了,單單是看著一點,也能知道李遠做的菜究竟有多大的魅力了。 鐵鍋燉魚,李遠并不是第一次做了,不過對于二蛋和王軍來說,這兩個人倒是頭一次有機會品嘗。 不過來之前兩個人倒是聽見胡凱念叨了一路,所以對李遠的廚藝也是相當的期待。 首先要做的,就是改刀。 將魚用菜刀在魚肉表面片處斜紋,一條魚兒每側大概三四刀的樣子就夠用,這樣處理,能夠方便讓魚兒更好的入味。 改刀之后,盆內隨后放入切好的蔥姜。 當然了,因為這次抓的魚都是水庫里的魚,并不像是自己家里養殖的,土腥味要少很多,所以調料并不需要放太多,不然反而會覆蓋魚兒本身的味道。 加入蔥姜之后,李遠又放了一點鹽如底味,隨后打開一瓶黃酒,倒入到盆中。 直播間。 第(2/3)頁