229、申請專利-《餐飲巨頭》
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金嘉實放下手上的計劃書,瞥見李國豪正在看小麥國際走勢圖,也是說道:“最近國際市場上小麥的價格持續走高,我覺得我們有必要在低價的時候多進一點。”
“這個你看著辦,該怎么做你們商量好后在跟我匯報確定。”
要是以往李國豪可能還會跟金嘉實商量,可自從當了集團的董事長后,手底下的工作越來越多,很多事情底下的人做不了主的就會呈報到上面來,一層又一層,最終還是積壓給李國豪來決定。
金嘉實接著匯報道:“董事長你前天說的速凍水餃的事情,我已經囑咐下去,讓底下的人租了一臺冷藏機,面粉廠那邊的人正在加緊研制速凍水餃。還有即食面的事情,我也囑咐下去了,不過器械方面香江本土還沒有,需要從日本那邊訂購回來。”
“租來的冷藏機?”李國豪一邊說著,一邊翻看起金嘉實給的公司擴張業務計劃書。
“是,冷藏機的價格不便宜,我覺得暫時還是先租的比較劃得來,等我們真正的研發出速凍水餃,到時候在去購買也不遲。”
“你說我們這個算不算專利的?”
李國豪一目十行,看了前面的一些內容,忽然抬起頭問道。
“專利?”金嘉實愣了愣,想了一下道:“應該算吧,之前我查了一些即食面的信息,發現即食面是島國一個叫安藤百福的日籍華人制作研發的,1962年的時候對方申請了專利,只不過因為涉及到壟斷,在1964年的時候就已經公開了專利權,只要繳納專利費用,我們就可以生產方便面。”
“我們做即食面還要給他們專利費?”李國豪眉頭一皺。
“要是我們賣到島國去是需要的,安藤百福只在島國跟美國有專利權,在英國好像并未有注冊。”
李國豪沉思了一會兒道:“專利法這東西你懂不懂?有沒有辦法繞過專利。”
“不是很懂,不過簡單的也知道一些,基本上很難繞過去,對方的專利很全面,幾乎籠蓋了所有即食面的東西,不過董事長你要真的想做即食面的話,可以從包裝調味料等方面下手,日清方便面做的口味大都是海鮮跟雞湯面,味道大都比較清談。”
“也就是說我不管怎么樣,只要我們做即食面,這專利費還是要給的?”李國豪問道。
“除了在島國跟美國外都不需要給,畢竟安藤百福申請的專利也只在這兩個國家跟地區,其他的國家不承認這個專利的。”
“那就行。賣到島國也不知道何年何月。”
只要能在東南亞賣不給專利費就行,李國豪可是知道方便面的最早發明者是清末一個廚子,這安藤百福也只是生的時代好,懂得專利法這個東西,否則還真不一定輪到對方成為方便面之父。
“速凍水餃這些東西你全部給申請專利,所有國家!只要能申請專利的國家全部給我申請了,我可不想到時候有人投機耍滑跟我一樣。”李國豪笑道。
“等做出來以后,我會第一時間去申請的。”
“對了,不止是速凍水餃,速凍云吞,速凍湯圓,所有只要可以速凍起來的食品全部申請專利,能申請的就申請,實在不行也要將速凍食品的技術申請了。”
“好。”
速凍食品不像速凍肉類一樣那么簡單,必須要考慮到食品內部的餡料問題,同時也要考慮到如何在速凍后,保持味道不變,這都是技術,都是可以申請的專利。
一想到專利,李國豪也想到了自己做的一些點心跟餡料,考慮是否去申請個專利,想了想決定還是不申請的為好。
這些創新的糕點跟餡料,大都是李國豪根據后世一些常見的點心,配合自己祖傳的秘方,稍微加強改良來的,真正的一些重要的宮廷秘方,都還在他的腦子里,以及李家的家傳菜譜上。
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