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    第611章八大菜系

    這并不是一個菜系，而是包含了八大菜系。

    每種菜系里的名菜，基本都在這上面。

    但也只占很少的一部分。

    翻完了整本菜單，姜染發現，加上湯品點心，這一共是二十四道菜。

    每一種菜系，是三道菜。

    這倒是有些意思了。

    難不成，這里的廚師，就只學了這二十四道菜？

    心中覺得奇怪，姜染干脆問了站在一旁的服務員。

    大概因為姜染并不是第一個這么詢問的人，服務員聽到姜染的詢問之后，臉上笑容未減，輕聲慢語的給出了回答。

    “我們并不是只有這一本菜單，每天后廚那邊準備什么食材，我們就給客人拿什么菜單。”

    聽到這話，姜染就明白了。

    他們是有很多菜單的，會做的菜品也很多。

    但是客人想吃什么，卻不是完全由客人決定的，而是由掌廚的人決定。

    他們準備了什么食材，就給什么菜單。

    客人只能在這一本菜單上做選擇。

    姜染想了想，又問了一句，“那若是誰想吃哪一道菜，你們今日剛好沒有準備，那怎么辦？”
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