第七十四章 總裁陶方冉-《怪廚》
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林子去叫白路起床,倆人下樓。
陶方冉很會(huì)做人,雖然只是請(qǐng)來(lái)一個(gè)廚子,雖然對(duì)這個(gè)廚子頗多懷疑,可她硬是能藏住所有情緒,且拉下身份,在電梯口親自迎接。
電梯門一開,看見三米外站著陶方冉,白路暗道,這人了不得啊,地位崇高,對(duì)著小人物也能笑容滿面,說(shuō)話滴水不露,辦事認(rèn)真,禮貌周全,很難讓人挑出不是。
他倆出電梯,陶方冉笑著迎上去:“白先生,今天晚上要麻煩你了。”
白路道:“勞煩陶總等候,實(shí)在惶恐。”兩個(gè)人握手為禮。
“哪里哪里,應(yīng)該的,白先生這邊請(qǐng)。”陶方冉笑著引路。
趁她不注意,白路朝林子伸了下大拇指:“這女人厲害。”
五星級(jí)飯店,少說(shuō)有員工五、六百人,多的上千,甚至兩千多。陶方冉是執(zhí)行總裁,卻肯等一個(gè)小廚子的電梯。往好聽里說(shuō),很有劉備請(qǐng)諸葛亮的那份誠(chéng)心。往不好聽里說(shuō),哪怕是給林子面子,應(yīng)付差使,也應(yīng)付的十分完美。
三個(gè)人東拐西拐,約莫走了一百多米,前面出現(xiàn)一個(gè)大廳,那真是豁然開朗,估計(jì)接近上千平米。
一入眼,盡是整整齊齊干干凈凈的工作臺(tái),料理臺(tái),保鮮臺(tái),水臺(tái),各自成列。又有蒸柜、貨架、烤箱、冰箱等設(shè)施陳在房間各處。當(dāng)然,廚房里最輝煌最耀眼的就是爐灶,一共四列,每列十二個(gè)灶眼,好象士兵一樣,在等待元帥檢驗(yàn)。
此時(shí),廚房里沒(méi)有元帥,只有上百名廚師在做開工前的準(zhǔn)備。
除去這個(gè)大間以外,另分出幾個(gè)小廚房,比如冷葷、面點(diǎn)什么的。
廚房門口有個(gè)穿白sè制服的小工站崗,看見陶方冉,趕忙問(wèn)好:“陶總好。”
陶方冉點(diǎn)點(diǎn)頭,從他面前走過(guò),一直往前走,沒(méi)進(jìn)廚房。十米外有個(gè)會(huì)議室,陶方冉推門而入,里面響起拖動(dòng)椅子的聲音,跟著是參差不齊的問(wèn)候:“陶總。”
白路跟進(jìn)去,屋里站著四個(gè)穿白sè廚師服的大廚,最年輕的也有三十多歲。
陶方冉一臉微笑,右手虛抬,介紹道:“這位是白路先生,我特意從外面請(qǐng)來(lái)的大師傅,今天會(huì)和大家同堂獻(xiàn)技,我希望諸位能代表中成代表我,照顧好白先生,拜托了。”
白路擠出微笑跟大家點(diǎn)頭示意。
陶方冉給白路介紹:“這位是林高經(jīng)理,總攬廚房所有事務(wù),用你們的話說(shuō),是廚房老大,這位是柯強(qiáng)廚師長(zhǎng),負(fù)責(zé)中餐部……”
哩哩啦啦都是人名。廚房大了就這樣,不但中、西餐各有一個(gè)廚師長(zhǎng),甚至有rì餐廚師長(zhǎng),此外,還有冷菜領(lǐng)班、面點(diǎn)領(lǐng)班啥的,隨隨便便就能搞出十幾個(gè)中層管理人員。好在這屋里只有四個(gè)人,廚房老大林高,中、西餐廚師長(zhǎng),再加個(gè)中餐主廚。
陶方冉又說(shuō)幾句話,告辭離開,林子趕忙追去,剩下白路一個(gè)人,由林高安排。
林高四十多歲,國(guó)字臉,短發(fā),沒(méi)有胡子,收拾的干凈利索,笑著跟白路說(shuō)話:“白先生,今天要麻煩你了。”
白路笑著回話:“可別聽你們家老大胡說(shuō),我是被人抓來(lái)充場(chǎng)面的,你看我能干什么,隨便安排點(diǎn)事情就成,是我麻煩你才對(duì)。”
說(shuō)這句話的時(shí)候,白路暗嘆,人和人相處真麻煩。有些話不能明說(shuō),卻又一定要表達(dá)出自己的意思,他要清楚告訴林高,我是來(lái)打醬油的,不是來(lái)奪權(quán)的,你還是老大,我聽你的吩咐。
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