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    林高剛上任沒多久，自然有他的顧慮，聽到白路服軟，笑道：“白先生說的這是什么話，怎么能隨便安排事情？不知道白先生擅長什么，或是喜歡什么，我們來配合你做。”

    白路搖頭：“別，可別，給我個(gè)案板，給我個(gè)爐灶就成了，你們忙你們的，有什么忙不過來的、又比較簡單的、不容易出錯(cuò)的菜，讓我做兩道就成。”

    他一再放低姿態(tài)，便也真的讓人看低一些，除林高外的另三名大廚，眼神中都有一絲不屑。

    林高見白路確實(shí)是來打醬油的，回頭說話：“鄧海，我把白先生交給你了，可不能受了委屈。”

    屋里四個(gè)人，三個(gè)廚師長，只有鄧海不是，他是中餐廚師。

    廚房里等級分別，簡單點(diǎn)說，就是大廚、二廚之分，也有叫頭灶二灶三灶、或是頭鍋二鍋三鍋的，所以飯店的主廚多會被稱呼為頭兒或者老大。

    大廚，也就是頭鍋頭灶，負(fù)責(zé)掌勺，這點(diǎn)毋庸置疑，這些人是廚房的旗幟，有他們在，才有每個(gè)飯店不同的風(fēng)味特sè和拿手菜肴。

    二廚一般負(fù)責(zé)不重要的菜席或是菜肴，比如流水席。

    三廚就是小工，打雜的。

    只有大廚，也就是頭鍋才有名字，對外介紹的時(shí)候會說某某某大廚、某某某廚師。二廚三廚會被人自動忽略，也不會有人這么稱呼他們。只有在廚房里，在有活要干的時(shí)候，才有人記起他們，大喊一聲，小某，干活。

    鄧海是大廚，所以有資格在這個(gè)屋里見陶方冉。相比較而言，白路的表現(xiàn)完全像是一個(gè)小工。

    林高說你跟鄧海混，白路就真的走到鄧海面前，笑容滿面說話：“麻煩了。”

    四名大廚知道陶方冉為什么會從外面找廚師，因?yàn)樗麄兏悴欢础？墒菦]想到會找來一個(gè)小孩，好吧，是小青年。看他說話行事，完全不像有本事的樣子，于是齊齊認(rèn)為陶方冉走眼了。

    鄧海淡聲說道：“不麻煩，走吧，去廚房。”

    四個(gè)人，只有鄧海回廚房，另外三個(gè)人有自己的辦公室。嚴(yán)格來說，只有他們?nèi)齻€(gè)才算是真正的大廚。而鄧海，只能算主廚。

    經(jīng)過這么會折騰，現(xiàn)在是五點(diǎn)三十五分，已經(jīng)有客人開始點(diǎn)餐，廚房里忙碌一片，不時(shí)有人大聲喊話，“盤子！”“單子。”“備菜”等一大堆簡單的詞語，清晰傳達(dá)一道道命令。

    廚房門口不時(shí)有傳菜員和餐車走來走去。

    鄧海帶白路進(jìn)入廚房，左右看看，指著最接近門口一個(gè)爐灶說：“你負(fù)責(zé)那個(gè)爐灶，有什么事情可以找我。”說完看看白路：“有什么問題沒有？”

    白路笑著回話：“沒有。”

    “那我去忙了。”鄧海剛要走，想了想喊道：“小三兒。”


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