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    袁承志點燃爐灶，將那鍋放在了火上。接著，向鍋里導入了很多粗鹽。袁承志又從爐灶旁的幾個竹筒里，像倒豆子，一樣一樣地，從里面倒出了不知道是什么的東西，放進了粗鹽之中，然后，用一雙筷子開始翻炒。

    瞬間，廚房中一股奇異而溫暖的香味四溢，阿九聞到這個味道，口水都流了出來。

    “這是什么？”

    阿九好奇，走到爐灶旁，拿起竹筒，將竹筒中的東西放在手中聞了聞。一股濃郁的香味，從她的鼻腔直沖顱腔。

    袁承志道：“這你就不知道了吧，哈哈，這個船應該是去過南洋的。這些都是南洋的香料，這個是香肉桂，這個是肉豆蔻，還有這個是胡椒粒，這個是丁香。”

    “這是丁香嗎？”

    “是的，這是丁香，只不過，和大明所產的丁香不同。”

    阿九興奮地說：“這個好香呀！我從來都嘗過。”

    袁承志道：“這些東西在中華之地，還不常見，我也就是在福建一帶見過。我聽說，這東西，要是運到西洋，可以換一袋子黃金呢。”

    “真的嗎？”阿九兩眼放光。

    袁承志道：“是呀。你不知道，這南洋一帶盛產香料。為了這香料，西洋有兩國，一為荷蘭，一為葡萄牙，在南洋是明爭暗斗。”

    阿九并不關心什么荷蘭、葡萄牙，她現在想的是，如何讓父皇知道這香料值錢，如何能夠將這些香料運到西洋，換來金銀，好讓父皇不再為沒有錢而苦惱。

    可阿九不知道，她的這個二手父皇，早就開始盤算南洋的香料了。只是現在，攘外必先安內，等到了應天，在長江口邊上，再圖南洋香料不遲。

    此時，袁承志見這混合這香料的粗鹽已經滾燙了，香味也出來，于是，將木桶中的貝殼、大蝦、蝦姑還有螃蟹海螺等，全部放在了粗鹽的表面上之后，把鍋蓋放好。

    阿九問道：“這就可以了嗎？”

    袁承志笑著回答：“是呀，這就可以了。”

    對于烹飪，阿九可不是一無所知，至少她進過廚房，給她的父皇做過雞蛋湯。雖然沒親身操作過，可這御廚的煎炒烹炸，她都見過。

    面對袁承志這種炒粗鹽，放香料，碼蝦蟹的做法，她是第一次見。

    “袁承志，”阿九問道：“你這是什么做法？”
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