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    回家的出租車上,小燕姐和樸嬸跟甄珍一輛車，兩人還有寶庫小朋友都為甄珍的獲勝興奮壞了。

    鐘小燕邊笑邊拍大腿，跟著樸嬸一起埋汰參賽廚師的那幫胖徒弟,“你沒看見，看到你進決賽，那幫小徒弟臉上的表情，張著大嘴半天沒合上,跟見了鬼似的。真是的，咱中國女足去年都得了世界第四，男足得啥獎了？還不興個女廚師贏過男廚師咋的？”

    小燕姐說完，樸嬸開始擔心，“甄珍，明天烤乳豬你會弄嗎？你鴨子烤得是好，但烤小豬跟烤鴨子比難度大多了,這可怎么辦？咱都走到這一步了,總得拿個好名次吧？什么友誼第一，比賽第二,都是扯淡?！?

    “欸？”樸愛善一巴掌糊鐘小燕大腿上,“我有個親戚家住在北鎮,離青巖寺近,我跟你說哈,歪脖老母可靈驗了，我回去就給他打電話，讓他下午上山代你許個愿?！?

    甄珍：迷信要不得，樸嬸。

    甄珍懷里的小寶庫十萬個為什么上線，從副駕駛座上抻長脖子問，“歪脖老母是什么？”

    拜佛專家樸嬸搶答,“歪脖老母是塑金身時就顯靈，脖子有點歪的觀世音菩薩，有一千多個年頭，有啥事，求她最靈驗?！?

    寶庫接受到的信息是，這是個歲數很大的很厲害的人。

    甄珍不信教，她信她自己。

    回家之后給佟古州大叔打了個電話，得知甄珍想邀請他上電視一起參加比賽，佟大叔一開始還有點膽縮，有點上不去大場面。

    甄珍勸道：“佟叔您知道我為什么去參賽嗎？獎金是一方面，主要是為我的飯店打廣告，咱放長線釣大魚，有了廣告就有了知名度，有了知名度就有了客流和營業額，您想不想給自己的爐肉打廣告？”

    “想?！辟」胖莶患铀妓鞯?，“甄珍不用說了，我參加?！?

    佟古州上次來拜訪甄珍時，兩人就爐肉和乳豬烤制的方法交流過一次。

    甄珍向佟古州道明兩人的分工，豬皮的熟制由他負責，脆皮糖漿的調制則由甄珍負責。

    中午沒營業，索性休息兩天，養足精神為明天比賽做準備。

    酒店那頭有人睡不著，馮偉敲開金兆麟的屋門，“金伯父，你還沒睡？方便我進去聊一聊嗎？”

    金兆麟跟馮偉的師父是多年好友，對馮偉很關愛，招呼小伙子進門，兩人在窗前相對而坐，“比賽我沒偏著你，你會不會對我有想法？”

    馮偉趕緊搖頭，“怎么會？我的那道蔥燒海參蔥油調得欠火候，我自己知道?！?

    金秉麟拍拍年輕小伙子的膝蓋，語重心長道：“除了那個小姑娘，你是參加比賽的廚師里年紀最小的。我總勸你師父要你沒事多出來參加比賽，見世面是一方面，另一方面你這些年過得太順了，心里多少有點少年得志的傲氣。

    專精一樣菜肴沒有錯，但中餐不光有菜系，中餐是互通的。馮偉，山外有山，你以為你是天才，但有些人小小年紀就能揣摩出廚藝的精髓，做哪樣菜都舉重若輕。今天那位叫甄珍的姑娘就是這樣的一個廚藝天才?！?

    馮偉臉瘦顴骨高，人有些倔強，皺著眉道：“她運氣好，抽中的菜都是些大眾菜式，真要論基本功，我比她強多了?！?

    金秉麟扯下玳瑁眼鏡，眼鏡腿點向馮偉，“你呀，連人家的菜都沒嘗過，就下這樣的判斷，真是太武斷了。廚藝是火和調料的高級技術，什么是基本功？控火和調味是基本，何況那小姑娘還沒使出全力，要是真要論刀工，甚至做川菜，我看你也比不過人家。”

    老金越說越氣，脾氣上來罵道：“咱們圈子封閉壞處太多，不愿接受外來的挑戰者就是其一，在自己小圈子里稱王稱霸，以為別人稱你們一聲爺就真成了祖師爺二代？你們算個屁。

    行了，我不跟你說了，咱倆打個賭，明天的菜肴她也肯定能勝出。也就是顧忌主辦方面子，要我說，她就是這場比賽的無冕之王?！?
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