第(1/3)頁

    事情交給了顧安勛，沈易遙也沒打算就此坐以待斃。她雖相信顧大哥不會讓她失望，但也擔心對方勢大，會出現什么意外。

    所以，她在心里暗暗定了一個期限。如果在確認填報志愿的最后期限之前還沒有個結果，她就打算親自上陣，把事情鬧大。

    在等待的時間里，沈易遙感覺到了顧大哥的歉疚，郭家的焦躁。郭家四口比他們兩個當事人還要著急，一宿的時間，老的老小的小，嘴上就都掛上了一串燎泡。

    沈易遙這下徹底沒了多想的時間。自己還沒來得及難受，繼安慰過顧大哥之后，又要想法子穩住郭家一家子。

    沈易遙正想法子時，恰巧聽見村里一群進步婦女們聊著，要磨豆腐，烙煎餅。

    豆制品在沈易遙這里，就沒斷過存貨，但煎餅她卻準備的不多。倒是粘豆包、油炸糕、大麻花之類，她私存了八百多個。

    說到煎餅，沈易遙忽然懷念起學校門口，加雞蛋香腸土豆絲油條的煎餅果子。

    比起薄如紙片，一咬直掉渣的古早雜糧煎餅卷大蔥，后世玩出花樣的煎餅，顯然在味道上更勝一籌。

    大柳村每年殺豬后，各家各戶都會在熬豬板油后，做些吃油的面食存在倉房或者地窖中，一冬的口糧也就不愁了。

    攤煎餅，不管是小米面、大米面、黃豆面、苞米面、蕎麥面，還是其他的雜糧面……只要能夠磨成面粉攪成稀糊糊的，借著剛熬過豬板油的大鐵鍋，一勺子面糊圍著鍋沿到一圈，用勺底或者刮板轉著圈兒刮到鍋底，再用鍋鏟沿著鍋沿劃一圈兒，再一揭，小孩被子大小的煎餅，趁熱疊成板兒磚樣，晾涼后就是又酥又脆的雜糧煎餅。

    就著蔥吃，泡著湯吃，味道都是一絕！不愿意吃脆的，攪面糊的時候用溫水，加雞蛋和少量的油，攤出來的煎餅，就會柔軟如皮膚。

    要吃的時候熱一下，或者包上餡料二次油煎，風味也很不錯。再者，面糊攪的干一些，介于面糊和面團之間，放油，加上剁碎的小青菜。

    下手一甩，沿著鍋沿一圈圈滾著黏糊糊的濕面團兒，一直滾到鍋底，多余的面糊回收備用。

    一面熟了，再翻另一面，成品稍厚，也香。稀面糊入鍋，趕圓，打個雞蛋，均攤在煎餅上，翻面。

    再打個雞蛋，趕勻，撒上芝麻，翻面。甜面醬、豆瓣醬、花生醬、辣椒醬、燒烤料混合，刷一層特制醬料。
    第(1/3)頁