第(1/3)頁(yè) 很快,兩條大的豬后腿就剁了下來(lái),吳有勝用木盆給裝了起來(lái)。 剩下排骨,也都剁成了一塊一塊的。 兩個(gè)大豬頭,也都割了下來(lái)。 接著,就是把另一只宰了的豬,也按照之前的方法,從中剖成兩扇。 村里該買(mǎi)的,都買(mǎi)了,這完整的一頭豬,就都是吳有勝家的了。 “德虎叔,四條豬腿,都給卸下來(lái),帶著這些肉,另外的這些肉,肥肉瘦肉都給切下來(lái),不帶皮,等下用來(lái)做臘香腸,再砍十刀帶皮帶一點(diǎn)骨頭的豬肉,每一刀兩斤左右吧,肥瘦相間的,其余的豬頭、豬尾巴,都按之前的處理?!? 一刀,也就是一條。 吳有勝交代了一聲。 “好嘞,沒(méi)問(wèn)題。”張德虎應(yīng)和道。 一通忙活,一個(gè)來(lái)小時(shí),就弄好了。 吳有勝拿了大盆,分別把切好的豬肉,給裝起來(lái)。 這時(shí)候,也快到十一點(diǎn)多了。 主要是褪毛花的時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)兒,要把豬毛給刮干凈,否則吃著一嘴的毛,那多尷尬。 “村長(zhǎng),麻煩你讓大家伙回去通知一下,中午都來(lái)我這兒喝湯。” “還有,就是把村里的那幾口大鍋搬來(lái),我家里沒(méi)這么大的鐵鍋,到時(shí)候,等會(huì)兒就放在院子外面,給大伙兒熬湯喝?!? “好,沒(méi)問(wèn)題。”村長(zhǎng)答應(yīng)一聲,就吆喝一聲,提著買(mǎi)來(lái)的豬肉,和大家伙回去了。 “德虎叔,你們等下來(lái)我家吃飯?!? 吳有勝等張德虎和其他幫忙的,收拾好了工具,就說(shuō)道。 “行,我把這些家伙什給拿回去,等會(huì)兒再過(guò)來(lái)?!睆埖禄⒖戳丝雌渌?,也點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “對(duì)了,這些也帶回去,來(lái)幫忙,總不能讓你們白幫忙吧?!? 接著,吳有勝又給每人都送了一斤的豬肉,還給了一些排骨,張德虎這個(gè)操刀的,還多給了兩根豬尾巴。 “小勝,這太多了?!? 一般幫忙的,頂多送些豬下水之類(lèi)的,再留殺豬師傅吃頓飯,就足夠了。 “拿著吧,多虧了你們幫忙,要是我自己來(lái),不知道弄成什么樣了呢。”吳有勝勸了一句。 “那好吧,小勝,謝謝了。” 張德虎幾人,推辭了片刻,也接著了。 第(1/3)頁(yè)