第二百一十八章 風向-《穿梭致富從1985開始》
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“而且加雞精是敗筆之一,感覺與價格不合適。”何貴最后總結了一點,之所以是荔枝味,可以吃出來食材新鮮程度,什么火爆腰花,味道太重很難吃出來。
李軍揚豎起大拇指:“高手。”
“來,小何,很高興大家能坐在一起,走一個。”李軍揚舉起酒杯說道。
隨后不斷上菜,何貴評價為中等,就像荔枝腰花,也就最多一個半腰子,沒多少分量不說,與傳統的差太多了。
鱸魚沒用自己熬制的復合醬油,是成品,白油茄子沒用清水泡過,反正槽點不少。
一邊吃,李軍揚一邊開口問道:“何老弟,聽說你研究所還有大豆研究?”
“嗯,已經好幾年了,產量與遺傳性,抗病,實驗室檢測沒多大問題,就看大田試驗了,最遲兩三年就可以決定生死了。”何貴開口說道。
王杰搖頭說道:“做種子的就是這樣,三五年也許是一場空。”
“嗯,本來培育了三個品種,但是有一個產量不什么行,算是提前進行了淘汰了。”何貴繼續說道。
李軍揚開口問道:“需不需要支持?”
“暫時不需要了,算是我獨資研究的,有眉目了再說吧。”何貴開口說道。
李軍揚點點頭,開口問道:“何老弟還有什么研究沒有?”
“有,在海南還有一個植物研究所,研究香蕉,對大米七香蕉進行雜交研究,就目前看來,沒多大問題,還有準備研究香草豆莢,還沒開始。”何貴繼續說道。
“哦,大米七香蕉項目確定沒問題了?”李軍揚開口問道。
何貴點點頭:“已經連續兩年結果了,產量都很高,實驗室的抗病,抗蟲也過了,就看大田試驗了。”
“預計明年應該出來,其實我對于種子培育不是很了解,開始就是瞎搞,雜交,篩選,然后通過環境來變異啊。”
“抗旱的豆子種子,本來我是想用環境試驗的,但是想到干旱地區種植大豆,有些不現實,所以試驗開始沒多久就放棄了,等到想起來沒想到居然還成了,算是運氣吧。”何貴繼續說道。
王杰在一邊說道:“其實我們祖先馴養植物,也是自然環境下,不斷的篩選優質的種子得到的,自然環境變異的種子大部分其實不穩定的,穩定的只是很少的一部分。”
“動物也是,狗,牛,羊,豬這些都是因為野生動物被人類提供的優質環境慢慢改變基因了,熊貓就是因為食物短缺,所以改雜食了。”
“其實生命本身就在不斷的變化來適應環境。”
何貴點點頭,李軍揚又開口問道:“何老弟運氣不錯啊?”
“其實我覺得搞研究有時候去田地里面走走有好處的,這些自留種的豆子,就是我在當地農戶看見的,除開豆子比良種的小一些,我感覺挺好的。”何貴開口說道。
王杰點點頭:“是這個道理,可惜只有山區少部分還留有自留種的豆子了。”
“嗯,就最近兩年的試驗數據,產量其實比不上國外的良種,但是可以自留種,抗病性以及其他表現好一些,綜合起來我們培育的性價比更高。”
“另外出油率也不錯,還有就是油里面的營養比國外的好高一些,雖然不是太高,但是作為經常食用的,對人體的好處是不言而喻的。”何貴繼續說道。
中途老板張峰來了,這是來敬酒了。
“不好意思,李哥,王哥,何老弟。”張峰進來就開口說道,還拿了一瓶紅酒進來。
“這是一瓶89年的拉菲……。”說完張峰就要開酒了。
李軍揚搖搖頭把自己喝的酒瓶子遞給了張峰:“看看。”
張峰拿起酒瓶子,其實皇室貢酒也沒有什么奇特的,只有一個類似印章的東西,還有釀酒師的簽名。
張峰也是驚呼一聲:“李哥,沒想到你還有這樣的好東西啊,小弟也是聽說有這樣的好酒,沒想到真的見到了。”
“小弟莽撞了。”張峰立即說道。
李軍揚開口說道:“是何老弟拿來的,既然來了,就喝一杯吧。”
李軍揚就要親自給張峰倒酒,張峰趕緊自己倒酒,舉杯說道:“都是我的錯,小弟我天資愚鈍,做啥都不行,唉。”
王杰呵呵一笑:“已經可以了,年紀輕輕就這么大的產業。”
“這幾年實體不好干啊,我這么多人,不管生意好壞,都要開工資,上百口子的人,一個月都是幾十上百萬的開支,食材也是,今天賣不完的,明天不能賣了。”張峰與眾人喝了一口,就開始倒苦水了。
“算了,喝酒。”李軍揚搖頭道,自己也就是看到老一輩的情分上,另外這里的確比其他地方要清凈一些。
喝了一口酒,后面又上菜了,是一盤子醬牛肉,一盤子牛舌頭,分量都不小。
“好酒啊,要說人才,何老弟才是人才啊,我這混了半輩子,比不上何老弟啊,何老弟,咱們走一個。“張峰開口說道。
何貴舉杯說道:“張哥客氣了。”
“佩服你啊,世錦賽奪冠之后居然還能做研究,做生意也是風生水起的,何老弟,老哥厚臉皮求您指點一下生意?”張峰喝完之后開口問道。
何貴不知道這張峰是真心還是假的,但是自己就當真了,開口說道:“張哥,你這地方,作為客人,來一次不會來第二次。”
“首先是裝修,看起來就怪怪的,復古不像是復古,新式的不像新式的,你找個建筑方面的大拿來看看就知道你這是中不中,洋不洋了。”
“還有做菜,就腰花來說,荔枝腰花應該是塊,你這成條了。”
“麻婆豆腐,上百一盤,雖然是用牛肉燒的,但是可以吃出來是醬牛肉燒的。”
“還有這白油茄子,沒先用清水泡吧?”
“姜絲兔要用嫩姜,當然嫩姜貴,用老姜理解,但是你看看價格。”
“清蒸鱸魚,用的是成品醬油。”
“你這個環境,只有真正的食客才會來消費的,被環境吸引的,被人請的,大部分都不會來的。”
“有錢人不傻啊,環境再好,但是環境還是為吃飯服務的,越吃槽點越多,要是再被請客的槽點幾句,你是請客的心里舒服?”
“還有這醬牛肉,可以說京都比較出名的,你看看這醬牛肉,水煮的吧,正宗的是干蒸出來的,你自己去做一次干蒸與煮過之后的就知道差別了。”
何貴一口氣數落的張峰差點崩不住了。
“張哥,沒有不高興吧?”何貴拿起酒杯問道。
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