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第61章 匈牙利牛肉焗飯-《美食刷滿好感度[星際]》


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    洛白滿意地點點頭,沒有嫌棄他用過的勺子,直接接過,從鍋底舀起一勺湯汁,在舌尖咂摸了一下,確定這個咸鮮度剛剛好。

    “嗯,把這個簡單的調味料配比記下來,相信病人的家屬也能精準做出差不多的味道來?!?

    一旁,西維爾的臉色微微發燙,似乎是想阻攔洛白的動作,但是又沒敢發問。

    ——萬一、萬一他們廚師就是這樣,習慣隨手抓起一個勺子嘗味道呢。

    洛白掀開了并排放置的兩口燉鍋左邊的那一個,金湯肥牛的湯底已經熬好了。剛剛打開鍋蓋,一股濃郁誘人的酸香味彌漫在廚房里。

    先前放進去的豆芽、豆腐皮都已經煮制熟透,這時正好取出。

    不同于一般的醋酸和檸檬酸味,酸湯肥牛的酸少了幾分酸度刺激,多了幾分濃郁綿長的鮮香,光是聞幾下,就覺得舌底開始泛口水了。

    不只是味道誘人,金湯肥牛的賣相也頗為美觀。金黃色的湯底看上去極為濃厚,被洛白直接盛在了盒子里。甚至沒有再多煮制,淺褐色夾雜著白色的肥牛片直接被洛白埋進了滾燙的酸湯里,靠著余溫就能讓肥牛片吸飽這股馥郁的滋味。

    “咱們今天晚上就吃金湯肥牛吧?”洛白看著一大鍋的酸湯,偏頭看向了西維爾。

    他自然是沒有什么意見的,而且食欲早早地就被酸香味激發了出來。

    舀起一勺金湯入口,那股濃郁的酸香味才從空氣里流淌進舌根,一下子激活了沉睡的味蕾。

    而且新鮮出鍋的湯汁味道鮮美,喝進胃里暖融融的,肥牛吃起來略帶韌勁兒,卻又極其軟嫩,沾滿了酸湯送入口中,滿口生香。

    白米飯蒸得不濕不硬,粒粒飽滿分明,舀了酸湯泡在飯里,吃起來微甜的米香和酸辣的湯汁混合,滋味美妙極了。

    肥牛片吃過癮之后,下面還有洛白自己泡發的豆芽和買來的豆腐皮,一個清脆爽口,一個有著豆制品的香氣,和酸湯一樣下飯。

    這次不單是飯量大的西維爾,就連洛白也一口氣干掉了兩大碗米飯,金湯肥牛實乃下飯神器。

    西維爾用餐還是那樣十年如一日的矜持,維持著應有的禮儀和風度。洛白有些無奈地看著他一口接一口地吃著,吃到臉上微微出汗、吃到四碗米飯時才堪堪放下筷子。

    ……并且沒忘記把碗底的湯汁喝完。

    好嘛,這真是不要太好養活。

    待到另一口燉鍋里的牛肉也燉至收汁、肉質完全酥爛,洛白預留下一份后,將剩下的番茄燉牛肉快速冷卻降溫,分成大約每份200克的量,通通裝進了食品保鮮袋密封好。

    數了數,大約夠兩周的量,好在星際時代的保鮮功能強大可靠,兩周時間吃完剩下的完全綽綽有余。

    西維爾幫著他將小份的密封牛肉裝起來打包好,一邊不解地問:“為什么要做成這樣?”

    “我們不是很快就要返程了嗎?多為病人考慮一點,給他們可以自己做的肥牛卷和焗飯澆頭,這樣就可以隨時吃到好吃的飯了?!甭灏渍J真地說。

    聽起來這樣和速凍食品好像沒有什么區別,僅僅是味道好了一點。

    但是不僅僅是這樣的。每一份食物里,都包含著廚師的心血和祝愿,他相信用心制作的美食,是有力量的,吃的人一定能感受到這份魔力。

    往鋦盤壓入米飯、一層薄薄的黑胡椒,一層剛剛預留下的燉牛肉,再加上適量的芝士,放入烤箱烤至芝士融化就好了。

    洛白脫下了圍裙,指揮著小型飛行器帶著飯盒在前面送飯,自己跟在后面,一邊往光屏上語音輸入著詳細的菜譜制作方法,生怕準備了處理過的食材還不夠,還需要一份語音菜譜,讓病人家屬可以更好地理解制作。
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