第(2/3)頁 而顧恪已經雙眼冒光,從她手中抓起一顆紅彤彤,尖角而短小的果實,一口塞進了嘴里。 辛辣如火,熾烈直接,表皮帶著些許新鮮生嫩的汁水在口中翻騰。 顧恪白皙如玉的臉上露出一抹微紅,笑容卻無比燦爛:“辣椒,這就是我說的辣椒。” 三女都興致勃勃地湊上來圍觀,連采摘它的小萍兒都不例外。 實在是這東西“大名鼎鼎”,顧恪每每說到吃,就難免提到它。 神色間那種垂涎欲滴,永世難忘,直要實質化般。 小滿最積極,一把從竹筐中抓了七八個,塞進嘴里,也學顧恪那樣大嚼特嚼。 然后……她的表情僵滯住了:⊙﹏⊙??? 小萍兒偏側掩嘴,笑得好不開心。 好姐妹嘛,當然要有福同享有難同當。 她第一次品嘗可被辣得不輕,喝了好多水才緩解過來。 小滿呆愣了足足數息工夫,才呸呸呸地瘋狂吐著嘴里辣椒渣。 可小萍兒知道,沒用。 這辣椒只要嚼破了,那根本不是吐出來就完事的。 小滿整個臉騰起一片緋紅,伸出手朝顧恪無助地喊到:“老顧,救我,救救我啊,我嘴巴著火了。” 顧恪哭笑不得,從旁邊找出一罐羊奶,示意了下柏素清。 柏素清碧海勁微吐,將其變成了冰鎮羊奶。 顧恪遞給小滿:“含在口里,別!別喝下……好吧,后面的別再喝下去。” 還好羊奶不少,小滿咽下兩大口,也只去了三分之一。 最后及時剎車,嘴里包了一大口冰鎮羊奶,將兩個腮幫子撐得老高——真-包子臉。 顧恪無奈搖頭:“含著吧,熱了就換一口,過個盞茶工夫也就差不多了。” 辣椒造成痛感的是辣椒素,是一類酰胺衍生物,非水溶性物質,能與脂肪、油類及酒精相結合。 而據說牛羊奶里有酪蛋白,對辣椒素的效果更佳,俗稱——解辣。 冰鎮只是暫時壓制一下,免得小滿直接被辣得靈魂出竅。 顧恪經過觀察,感覺仙田里出產的這辣椒外形尖如犬牙,殷紅微紫,油光水亮,相當漂亮。 事實上,它來自鎮山關里的某個商人,是作為觀賞植物被帶來銷售的。 看中的就是原果實嫣紅如血玉,尖翹如彎鉤,還真沒打算吃。 鎮山關主將雷坤才不管這個,看著這株辣椒稀罕,直接征用。 那商人開始心疼,后來卻是欣喜若狂:再好看的觀賞植物,能比自己擁有一門自帶特性的武學強? 不過原版的植株上,這辣椒果實類似小米辣,長度也就半寸左右,頗為嬌小可人。 如今卻超過了一寸,很是大了一圈。 而且仙田太給力,種出來的新辣椒比他上一世吃過最辣的還夸張。 無相真經加強后的身體,也被辣得血氣波動,臉泛紅暈。 小滿之前也就吃過蔥姜蒜花椒,吃上一陣才隱隱有些感覺,哪兒似這辣椒般直白暴烈。 見小滿那慘狀,柏姐姐也警惕起來:“你要用這個做菜,我可不吃。” 小丫頭可以跪地打滾,哇哇大叫也不怕丟人。 她卻是要臉的,必須防患于未然。 顧恪哭笑不得:“這個我吃著都有點受不了,還是扔到普通田地里,看能不能降低一些辣度吧。” 辣椒這東西終究不是一般意義上的蔬菜。 普通田地里種個千把斤,就夠他們四人吃很久了。 這還是包括做辣椒醬、泡菜辣椒的用量在內。 一般做飯,辣椒作為調味品,某道菜能用上半個一個,取那一點辣味就行。 這仙田出產的“極品”還得減量,否則小滿又會說“屁屁著火了”之類的胡話。 真正適合日常做蔬菜食用的還得是燈籠椒,也有叫彩椒、大青(紅)椒、肉椒等等,表層肉厚,只有清香沒有辣味。 而更適合做辣椒面、紅油、辣椒醬、泡菜的,還是秦椒(長青椒)、油椒(二荊條)、長角辣椒這些,香味足夠,辣度不會太過夸張。 當然,仙田里這種超級辣椒也不是不能做調料,或直接炒著當菜吃。 太辣?那就少放一點咯。 起碼顧恪就準備先用仙田加速,收個幾百千把斤囤著。 柏素清和兩小不吃,他卻是沒問題的。 第(2/3)頁