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    還是那句老話，先解決有沒有的問題，再來說改進(jìn)的問題。

    柏姐姐態(tài)度堅(jiān)決，吃貨滿卻絕不會(huì)對(duì)這新食材輕易死心的。

    小萍兒一樣是對(duì)吃戀戀不舍的人，最多是不如小滿狂熱而已。

    每天與顧恪和小滿在一起的她，能經(jīng)受得住誘惑，脫離群眾么？

    屁屁開花又算得了甚，反正她們每天洗髓時(shí)也要感受一遍，現(xiàn)在最多帶上點(diǎn)火辣辣的感覺？

    打定主意，他立刻開工。

    帶著兩小取些小米辣種子，栽進(jìn)一號(hào)仙田，再將其余送到峰上游廊，放在大圓簸箕里，任由山風(fēng)和日光將其干燥。

    數(shù)日后，二號(hào)仙田里的稻米收割掉，種上一批這種被命名為“朝天椒”的辣椒。

    顧恪也沒閑著，干辣椒沒有，那就先吃酸辣口的菜也一樣。

    大片酸菜撈起切絲，大鵝鴨子切塊焯水，蔥姜蒜，花椒，辣椒下油鍋爆香，再倒進(jìn)鴨鵝肉塊炒到發(fā)白。

    加入米酒、酸菜、陳皮、鹽糖，再炒片刻，加水小火燉上，燉得湯汁濃郁起來，再加入豆腐、腐竹、土豆、以及各種蔬菜。

    菜不用出鍋，四人圍著兩口大鍋，直接開飯。

    顧恪和小滿對(duì)坐，面前是鐵鍋燉大鵝，柏素清和小萍兒面前則是燉鴨子。

    小萍兒配的是大饅頭，顧恪小滿各自冒尖的一大碗米飯。

    柏素清的則是雜糧粥，日常的清淡口。

    不然天天和三個(gè)肉食愛好者一起，很容易看見肉就膩。

    挑了塊鴨子入口，她就不由得雙眼瞇起。

    鴨子的鮮與嫩就不說了，淡淡的酸與麻也很熟悉，這也是顧恪的老手法了。

    只有那絲絲辣意是首次感受到。

    酸、麻、辣的混合，產(chǎn)生了奇妙的口感，讓人察覺不到鴨子的油膩，反倒更體現(xiàn)出鮮來。

    再看那湯，微微泛白，幾乎看不見油。

    再挑了一片最愛的藕片，過水后最后放下去的它，微脆中又浸入了鴨湯，比起烤來更適合她的口味。

    豆腐滑嫩不說，汁水浸潤出了肉香，卻沒有肉的腥臊，更勝鴨肉一籌。

    腐竹柔中帶韌，酸咸麻辣，甚是可口。

    土豆塊就不說了，綿軟入味遠(yuǎn)超藕片，一口吃下去只想再來一口。

    側(cè)頭就見顧恪笑瞇瞇地看著她，一邊大快朵頤，一邊擠眉弄眼：“我可是專門照著你口味做的鴨，如何？”

    柏素清輕哼一聲：“這辣椒只取些許，味道倒也不錯(cuò)?！?

    說著，她伸出筷子，從他面前的鍋里挑了一片藕片。

    放進(jìn)嘴里一覺，臉色頓時(shí)一變，呸地一口吐出老遠(yuǎn)。

    顧恪無奈：“柏姐，我這鍋辣味很重，專門用來下白飯，你吃不慣的?！?

    柏素清拿起旁邊的桃汁，手動(dòng)冰鎮(zhèn)，給自己來了一大口，才輕哼一聲，認(rèn)命地吃自己的酸湯老鴨去了。

    顧恪分成兩鍋，就是因?yàn)檫@個(gè)。

    他那鍋大鵝又麻又辣，油也放得更重，湯汁濃稠，配白飯一口氣干個(gè)三大碗都行。

    而特意為柏素清做的酸湯老鴨，所有調(diào)味料都大幅度降低，空口吃都不會(huì)咸。

    柏姐姐受不了寧愿不吃。

    反正還有各種餅子、面條、糕點(diǎn)，她才不會(huì)學(xué)小滿，咬著牙也會(huì)硬塞。

    小萍兒見狀，也嘗試了下大鵝鍋里的土豆，也被辣得嗬嗬吸氣。

    但她沒有浪費(fèi)糧食的習(xí)慣，還是把它吃了下去，巴掌大的瓜子臉上頓時(shí)辣得泛起紅暈團(tuán)團(tuán)。

    她旁邊的小滿早已埋頭苦干。

    哪怕辣得額頭冒汗，筷子也沒停過，瘋狂地從大鍋里撈著鵝肉和土豆——一個(gè)是肉，一個(gè)味道最香。

    最后還學(xué)著顧恪，舀了一勺湯汁泡飯，硬是含淚吃了三大碗。

    ……

    ……

    ……

    看見有書友說水，這個(gè)真不是老冰有意。

    寫怎么做這些菜，我需要花時(shí)間，去查很多資料（畢竟我最擅長(zhǎng)的是吃現(xiàn)成，或者高喊一聲“媽”）。

    大家既然不喜歡，那以后盡量不寫做的過程，只寫吃的過程。

    終于不用查那么多資料了，計(jì)劃通?。ü奉^）


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