第(2/3)頁 做完紅燒牛肉,他沒有停下來,又做了幾個菜。 “叫人把飯菜送到我爹的院子去。”林軒對王大有說道。 “公子,小的馬上去安排。”王大有說道。 等了一會,王大有叫來幾個侍女把菜端走了。 “一會有人來跟你學習廚藝,你把炒菜的方法都交給他。”林軒吩咐道。 “是!” …… “軒兒,這個牛肉做的太好吃了。”林東陽放下筷子,拿起手帕擦了擦嘴。 “爹,你喜歡就行,還有不少呢。”林軒笑著說道。 張清見林朵朵狼吞虎咽的,忍不住說道:“朵朵,你慢點吃,別掖著。” 林朵朵根本沒搭理她,只顧著對付碗里的牛肉呢。 林軒見爹娘妹妹都喜歡吃牛肉,心里琢磨著回頭要多找程處默弄點。 “娘,馬上過年了,家里有沒有點心什么的,我準備給幾位關系好的國公送點禮。”林軒問道。 大唐習俗,年前關系好的都會互贈一些點心什么的。 今天要不是程處默提起,他差點忘了。 張清為難的說道:“這是應該的,但是咱家的點心,人家國公能看的上么?” 送禮只是一個意思,但是你最起碼送些人家沒有的吧,不然人家都有甚至比你的還好,豈不是丟人了。 林軒想了想,過年互贈禮物講究一個新奇。 就想程家送來的牛肉一樣,這玩意你說值錢吧,也不怎么值錢,問題是有錢也買不到啊。 “娘,你讓廚房多發酵點面,發酵好了,我來做點心。”林軒說道。 他記得包子是五代十國的時候發明的,反正現在還沒有就是了。 很多人認為唐朝還不會發酵面。 其實中國人早就會發酵面了,至少可追溯到戰國時期。《事物紺珠》記載“秦昭王作蒸餅”,蕭子顯在《齊書》中亦有言,朝廷規定太廟祭祀時用“面起餅”,即“入酵面中,令松松然也”。 古代面粉發酵,就是將揉好的面團裝進壇子里,然后用干面粉埋住,放在溫暖的地方,面粉內的菌就會自然發酵了。 “軒兒,你還會做點心?”張清驚訝的說道。 林軒心里嘀咕,包子應該也算點心吧? 笑了笑說道:“娘,到時候你就知道了,保證是你從來沒吃過的。” 第(2/3)頁