第(3/3)頁 見林軒這樣說,張清也就沒有多問。 …… 第二天一早,林軒就在廚房教家里的廚師包包子。 “搟包子皮的時候,要記得撒一些面粉,以免粘住了。” 林軒一邊做,一邊教王大有幾人。 “搟好的皮放在手里,讓它凹下去一點,然后把餡放在中間,然后從邊上開始起褶,就像這樣。”林軒包了一個包子,給他們示范了一下。 “看明白了么?”林軒問道。 王大有幾人點了點頭。 “你們來試試。” 王大有幾人開始按照林軒之前的做法做了起來。 包包子說難不難說簡單也不簡單,不過林軒也沒要求他們包的有多漂亮。只要過得去就行了。 有林軒在一旁指點,沒多久,王大有幾人就包的像模像樣了。 “肉餡和豆芽餡的一樣一半,能包多少包多少。”林軒說道。 肉他選的是羊肉,豬肉太腥了肯定不行,牛肉他又舍不得,只能選擇羊肉了。 林軒琢磨著,光一個包子會不會太單調了? 精細的點心他也不會做,只會做些包子餃子。 但是餃子早在三國的時候就發明出來了。他只能做點別的了。 “對了,湯圓這個時候還沒有啊。”林軒眼睛一亮。 湯圓可是很簡單,和點糯米粉,用黑芝麻加糖做餡,就可以做出美味的湯圓了。 林軒連忙安排人去弄點糯米磨粉。 等王大有幾人把包子包好,東西已經準備好了,林軒又開始教他們搓湯圓。 等王大有幾人學會,林軒就安排人開始蒸包子。 包子只有一百多個,肯定不夠的,但是發酵的面已經用完了。 只能等面發酵好在繼續包了。 這次他不僅要送程咬金他們幾家,還要多準備點給李承乾送去。 他倒不是想送給李承乾,而是想讓他幫忙給李麗質送點過去。 第(3/3)頁