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    眼下大員這邊的硝石來源一共有三個渠道。

    1：所有常住人口的排泄物，外加一些臭魚爛蝦經過堆硝之后的成品。

    2：西方人從印度運來的硝石。

    3：從大明收集到的硝石。

    現在的局面是：除了第一個渠道能穩定產出硝石外，后兩個渠道都很不靠譜，到貨時斷時續，只能作為計劃外物資使用。

    那么硝石的使用狀況呢？

    排行第一的自然是軍隊了。無論是部隊用的黑還是礦山用的硅藻土n油，都需要大批硝石做原料。

    排行第二的是窯區基地本身。工業生產需要消耗大量的三酸兩堿，這其中硝酸是必不可少，用途最廣泛的化學品之一。

    經過以上兩個部門的消耗后，如果如果還能剩下一點硝石的話，那么農業部門才有可能得到一點尿素用來種地。

    所以說糧食公司打一開始，就沒指望過尿素這種農業大殺器。要知道，臺南眼下已經開墾出來的耕地面積是30萬畝，而在未來幾個月內，米碩的計劃是將總耕地數翻一倍，所以那點尿素有沒有都一樣，杯水車薪。

    除非有一天艦隊在孟加拉灣登陸，然后給那里占據著硝石礦的土王帶去礦山機械和小鐵路，否則這種原料短缺的局面是無解的，米碩他們也早有心理準備。

    這也是梁樂天他們今天視察時，一致決定擴大大豆種植面積的原因。

    豆科作物有根瘤菌，有天然固氮能力，相當于自帶氮肥，這在某種程度上就規避了尿素這個難題。所以通常新開墾的野地，第一茬都要先種一波豆科作物用來肥地。

    這種土地缺肥的情況在后世是見不到的農民們過量施肥導致的土地板結倒是隨處可見。

    所以金ns的大豆在臺南當前的農業局面下，就成了契合度最高的一種農作物。

    黃豆是大豆中產量最高的一種，原產于中國，在古文中叫做“菽”。這種農作物不但有豐富的植物蛋白，還能產出豆油，是最重要的社會性作物之一。

    大豆的用途極其廣泛，首先，用來做礦山的甘油，就可以用豆油來提煉。另外，豆油與桐油混合制成的油漆，正是當前窯區所能生產的。

    大豆不但被拿來做糧食，做各種豆制品，醬油它的蛋白質還被提取出來做各種食品像某些合成牛排，蟹rbn等等里面就摻入了大豆蛋白，反正絲們也吃不出來。

    被榨干豆油后的豆餅是優質的蛋白飼料，家畜非常喜食。另外，豆餅也可以拿來肥田，只不過這種用法在后世被化肥替代了。而大員這里由于太窮，所以豆餅都拿去喂了牲畜，沒有多余的當肥料。

    在后世，發源于中國的大豆已經成了全世界產量最大的農作物之一。美洲那些國家依靠廣袤的平原，反而成了大豆出口國中國每年都要進口3億噸的大豆用來做飼料和榨油。這也成了國家軟肋之一：貿易戰一開打，飼料和肉價馬上開始波動。
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