第(2/3)頁(yè) 可是每看一次他都能夠體會(huì)到不一樣的東西，每看一次他都能享受到許多。 “小師弟，你這顛勺的絕技是怎么練出來(lái)的？” “這個(gè)嘛...說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，顛勺靠的主要是手腕的力量，你可以這樣試一試，盡量用手腕發(fā)力，不要用手臂。因?yàn)橛檬直郯l(fā)力的話很可能會(huì)用力過(guò)猛。” 趙洵一邊顛勺，一邊很是耐心的解釋著。 對(duì)龍清泉來(lái)說(shuō)，這可以說(shuō)是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。 能夠如此近距離的觀察趙洵顛勺做菜，簡(jiǎn)直是他一直以來(lái)夢(mèng)寐以求的事情。 當(dāng)然了，對(duì)龍清泉來(lái)說(shuō)，他需要敏銳觀察每一個(gè)細(xì)節(jié)，保證沒有一絲一毫的偏差。 因?yàn)榈灿幸粋€(gè)片段他沒有關(guān)注到位，接下來(lái)他都很可能無(wú)法接上。 “唔...” “小師弟，你再慢一些，我有些跟不上...” 趙洵聽到這話直是覺得又好氣又好笑。 明明三師兄龍清泉是一個(gè)頂級(jí)的修行者，偏偏在做菜這方面是個(gè)慢性子。 什么事情到了他那里都會(huì)慢半拍。 趙洵一時(shí)間也不知道該說(shuō)些什么好了。 “嗯...” 趙洵無(wú)奈，只能刻意的把動(dòng)作放的緩慢一些，這樣有助于三師兄龍清泉去練習(xí)。 “對(duì)，就保持這個(gè)速度就可以了。小師弟干得漂亮！” 跟趙洵在一起相處的時(shí)間久了，龍清泉已經(jīng)能夠熟練的使用趙洵的所有口頭語(yǔ)。 這是一項(xiàng)了不起的成就，至少在趙洵看來(lái)這是三師兄走向成熟的標(biāo)致。 一個(gè)人只有能夠不斷的接受新事物，才能夠有所成長(zhǎng)。 如果一味的因循守舊活在自己的世界，那確實(shí)很難有大的突破。 “炒成這樣差不多就可以了。接下來(lái)就要把我們之前準(zhǔn)備好的菜碼加進(jìn)去了?！? “呃...小師弟你的意思是把所有菜全加進(jìn)去？” “不然呢？這道菜的名字叫做炒隨便，如果不是全部加進(jìn)去，難道還只加一樣？我們先加菜是因?yàn)椴诵枰粗频臅r(shí)間要更長(zhǎng)一些。所以我們要努力的進(jìn)行翻炒。等到炒完之后，接下來(lái)就可以加入主食了。面條，米飯，米粉，有什么加什么。” “呃...” 龍清泉對(duì)此多少還是表示懷疑的態(tài)度的。 畢竟有啥炒啥看起來(lái)太沒有美感了，給人的感覺就是臨時(shí)拼湊出來(lái)的。 不過(guò)看小師弟那一臉認(rèn)真的樣子，龍清泉又覺得不忍心質(zhì)疑他。 罷了，就等這炒隨便炒出來(lái)的效果吧，若是效果好的話，龍清泉就要開始開吹了。 “翻炒的時(shí)候一定要均勻，一定要力道適合，千萬(wàn)不要出現(xiàn)用力不勻稱的情況。” 趙洵一邊炒著一邊耐心的跟三師兄做著講解，整個(gè)人處于精神的高度集中狀態(tài)。 “嗯，要不我來(lái)試一下？” 在一旁看著很容易勾的人有好奇心。 此刻的龍清泉便是如此。 看的時(shí)間久了，總歸是想要自己試一試的。 試的好壞是一方面，最重要的是體驗(yàn)的過(guò)程。 體驗(yàn)?zāi)軌蚴谷烁钊氲牧私庖坏啦说闹谱鬟^(guò)程。 光是在一旁看的話就差了點(diǎn)意思了。 “好，三師兄你千萬(wàn)記住不要用力過(guò)猛啊?！? 趙洵不擔(dān)心三師兄別的，唯獨(dú)擔(dān)心這點(diǎn)。 因?yàn)槿龓熜质嵌沸扌姓叩木壒?，?jīng)常會(huì)用力過(guò)猛。 在修行之中這倒也就罷了。 可在做菜中用力過(guò)猛可是絕對(duì)要不得的。 這會(huì)讓一道菜失去其原本的味道，變得枯燥無(wú)味，變得讓人失去興趣。 總體來(lái)說(shuō)，做菜的核心就是要懂得取舍。 該用力的時(shí)候用力，該收力的時(shí)候收力。 用力，收力。 只有能夠?qū)烧哌\(yùn)用的爐火純青的人，才能夠真正做到頂級(jí)的廚師。 趙洵咽下都還差了一些，更何況龍清泉呢。 龍清泉要走的路還有很多，趙洵也會(huì)很耐心的培養(yǎng)他。 不為別的，就為了關(guān)鍵時(shí)刻能夠多個(gè)人搭把手。 一個(gè)人做菜真的是太累了，簡(jiǎn)直就不是人干的活。 ... ... 經(jīng)過(guò)一番努力后，在趙洵跟三師兄龍清泉的合作之下，一道炒隨便終于做好了。 第(2/3)頁(yè)